Q-JLJY 0006 S-2021 全须红参.pdf

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Q/JLJY
吉林加一健康产业股份有限公司企业标准
取一定量的被测样品，于洁
组织形态 主根呈圆柱形或纺锤形，有支根和须根，浆足、饱满 净的白瓷盘中，置于自然光
滋、气味 具有人参特有的香气，味甘、微苦 明亮处，用肉眼观察其外
杂质 无肉眼可见外来杂质 观、色泽和质地，清洁后嗅
其气味，品尝其滋味
1Q/JLJY0006S-2021
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
水分，％ ≤ GB
总灰分，％ ≤ GB
人参总皂苷，％ ≥ GB/T 19506
注：以上指标均按干品计。
污染物限量
应符合表 3 的规定。
表 3 污染物限量
项 目 限 量 检验方法
铅（以Pb计），mg/kg ≤ GB
镉（Cd）,mg/kg ≤ GB
总***（以As计），mg/kg ≤ GB 5009