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高中生物必修一第五章1-2节(知识点+练****br/>五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
一、 酶——降低反应活化能 
◎ 新陈细胞代谢:活细胞内全部有序化学反应的总称。 
◎ 活化能:分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 
 1. 发现①巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关。 
②巴斯德(法、微生物学家):发酵与活细胞有关;发酵是整个细胞。 
五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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③利比希(德、化学家):引起发酵的是细胞中的某些物质,但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 
④比希纳(德、化学家):酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活酵母细胞中一样。 
⑤萨姆纳(美、科学家):从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。 
⑥许多酶是蛋白质。 
⑦切赫与奥特曼(美、科学家):少数RNA具有生物催化功能。 
 
五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。
注: ①由活细胞产生(与核糖体有关) 
②催化性质:,提高化学反应速度。 。 
③成分:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。
① 高效性:催化效率很高,使反应速度很快② 专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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③ 需要合适的条件(温度和pH值) → 温和性 → 易变性→特异性 。 
酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等,过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性,但不破坏酶的分子结构。
图例 
V
酶浓度
V
底物浓度S
V
温度
五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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解析
 在底物足够,其他因素固定的条件下,酶促反应的速度与酶浓度成正比。 
在S在一定范围内,V随S增加而加快,近乎成正比;当S很大且达到一定限度时,V也达到一个最大值,此时即使再增加S,反应几乎不再改变。 
在一定温度范围内V随T的升高而加快在一定条件下,每一种酶在某一温度时活力最大,称最适温度;当温度升高到一定限度时,V反而随温度的升高而降低。
二、ATP(三磷酸腺苷) 
◎ ATP是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物,是生物体进行各项生命活动的直接能源,它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。 
 A — P ~ P ~ P 
腺苷 普通化学键高能磷酸键 磷酸基团 
()( KJ/mol) 
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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合成酶
水解酶
 
◎ ATP ADP + Pi + 能量 
水解酶
动态平衡
合成酶
ATP 
放能
呼吸作用 每一个细胞的生命活动
(线粒体 、吸能 ADP
细胞质) Pi
Pi
五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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 糖类—主要能源物质热能——散失
太阳光能 脂肪—主要储能物质 氧化分解
蛋白质—能源物质之一 化学能——ATP
酶与ATP
五)细胞的能量供应和利用
五)细胞的能量供应和利用
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五)细胞的能量供应和利用
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1.(新课标卷)、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是

2.(天津卷)