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用书中以活页形式单独装订成册!)【解析】细胞内有某种RNA存在时,某生化反能正常进行;当此RNA被
一、选择题水解后,某生化反立即停止,前后对照说明此RNA具有催化作用。
1.(高考预测)下列有关酶的正确叙述是()【答案】D
①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得,()
来③凡是活细胞,一般都能产生酶④酶都是蛋白质⑤
⑥酶在代谢中有多种功能⑦在陈代谢和生长发育中起调控作用⑧
催化作用【解析】生物体内的任何生化反都是在酶的催化作用下完成的,如细菌
A.①②⑤B.①⑤⑧体内由于无线粒体,其细胞膜就充当其作用进行有氧呼吸,其膜上附有呼吸酶,
C.③⑤⑧D.①③⑤酶是蛋白质,其合成受DNA控制。
【解析】酶是活细胞产生的具催化能力的有机物,酶的化学本质主要是【答案】B
蛋白质,也有极少数的酶,其化学本质为RNA,,①表示有酶催化的反曲线,②表示没有酶催化的反曲线,
反分子的活化能,从而使反更容易进行,在反前后,酶的性质与量均不发生变E表示酶降低的活化能,则正确的是()
化。酶既可在细胞内发挥作用如DNA棸合酶,也可被分泌到细胞外发挥作用如【答案】C
消化酶,故只有③⑤⑧所述正确,其余各项均不正确。5.(六校二)根据下图所示过氧化氢被分解速率的曲线,说明酶的哪一特性
【答案】C()
2.(宁卫城区一模)当细胞内某种RNA存在时,某一生化反能正常进行,
这种RNA被有关的水解酶水解后,该化学反停止。
()【解析】在t时刻加入过氧化氢酶,反提前达到了平衡点,说明酶的催
0
+,即酶具有高效性。
【答案】C
,正确的是()
,随着pH的升高,酶的活性先降低后升高A.①③B.②⑤
,不随温度升高而升高C.③④D.④⑤
℃【解析】坐标曲线图中的自变量为反时间和温度,因变量为气体产生量
,酶的活性逐渐降低(可反映酵母菌体内呼吸酶的活性)。图中没有体现出酶的种类和最适pH,①②
【解析】解答此题一要看准曲线纵、横坐标的含义,横坐标是pH,纵坐错;在低温条件下,酶活性受抑制但并未失活,⑤错;在适的反时间内,40℃
标是反物剩余量,所以,反物的剩余量越多,说明酶的活性越低,反之则越高。条件下酵母菌气体产生量最多,说明其最适温度是40℃,③正确;在50℃条
【答案】B件下,随反时间,产生气体量逐渐减少,说明在此条件下,更多的酶分子失去
,从图中不能获得活性,④正确。
的信息是()【答案】C
.(质量验收)如下图表示在不同条件下,酶催化反的速率(或生成物)变化。
,不正确的是()
①虚线表示酶量增加一倍时,底物浓度和反速率的关系
②虚线表示增加酶浓度,其他条件不变时,生成物的量与反时间的关
【解析】图中表示出了影响生成物积累的两个变量因素(即时间和不同温系
度),由图上曲线可看出,在一温度范围内随温度升高酶活性增强,③不能表示在反开始的一段时间内,反速率与时间的关系
速度随时间增加,超过一温度,生成物积累量不再随时间增加,②中的实线表示Fe3+的催化效率,则虚线可表示过氧化氢酶的催化
适温度,高温使酶失活。效率
【答案】D【解析】在酶量增加一倍时,最大反速率也增加一倍,可以用图①表示。
。图②虚线表示反速度增加而快速达到平衡,可以表示酶浓度增加或换用了催化
由图可知()效率更高的催化剂。图③可以表示随反时间的,底物逐渐消耗、生成物量逐渐
①有多种酶参与②最适pH是7③最适温度是40℃增加,导致反速率越来越慢。
④50℃时酶逐渐失活⑤0℃时酶逐渐失活【答案】C
10.()
人体内某种消化酶在体外适温度条件下,,乙呈砖,丙呈无色
右图所示。对于图中A、B、C三点,随着反物浓度的增加,,乙呈砖,丙呈蓝色
身某种因素影响的是()、乙皆呈蓝色,丙呈砖
,乙呈砖,丙呈蓝色
【解析】本题考查的知识点包括温度对生命活动的影响、酶的特性,并
【答案】C考查了可溶性还原糖的鉴,属于中难度题。20℃培养箱中培养4天的萌发种子
℃培养箱中培养4天的萌发种子的生命活动旺盛,故提取液Ⅰ中的淀
(质检)右图中a,b,c三曲线表示某种酶在不同处理条件下,催化某反过粉酶浓度比提取液Ⅱ中的淀粉酶的浓度低,试管产生的麦芽糖较少,砖较浅。
程中生成物的量和反时间的关系。解读此图可获得的信息是()丙内无淀粉酶,淀粉未被分解,没有产生麦芽糖,斐林试剂本身呈蓝色。
【答案】D
、非选择题
,反速率和反物浓度、温度、pH的关系如下图所示。
(1)图A中,反物达到某一浓度时,反速度不再上升,其原因是
【解析】三种处理条件下的生成物的最大量一样,说明三种条件下的反____________________________________________________________________
底物的量相,所以C错误;该图中影响生成物总量变化的因素可能是酶的剂量、____。
温度和pH,其中温度和pH影响酶的活性。(2)图B中,a点所对的温度称
【答案】D____________________________________________________________________
℃和30℃培养箱中培养4天,依次取量的萌____
发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙,分别加入量的________________________________________________________________
淀粉液,然后按下图加入量的提取液和蒸馏水,45℃水浴保温5分钟,立即在________。
3支试管中加入量斐林试剂并煮沸2分钟,摇匀观察试管中的颜色。结果是(3)图B中,a点到b点的曲线急剧下降,其原因是
________________________。件下,可采取的方法是,其结果可用图中的虚线表
(4)将装有酶与反物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中,20示。
分钟后取出转入37℃的水浴中保温,两试管内反分别为甲________,乙(3)为保证上述的性,需要控制的其他外界因素有________。
________。【解析】过氧化氢酶广泛存在于植物的组织中,能将过氧化氢分解为氧
(5)图C反了________催化反的速率变化曲线。和水,可使生物机体免受过氧化氢的毒害作用。过氧化氢酶和其他酶一样,也
、温度因素影响。4片马铃薯片和8片马铃薯片含的酶量差一倍,
,但不会影响生成物的总量。
【解析】本题考查酶的特性,要求解题时运用所学知识,从分析曲线图【答案】(1)过氧化氢量有限(2)c增加过氧化氢浓度a
着手,解决问题。(1)图A中,反物浓度达到一程度时,反速率上升不再明显,(3)温度(或光照或气压)
说明酶的数量限制了反速率。(2)图B中,a点处,反速率最快,为最适温度。15.(Ⅰ卷)桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。下图表示常温
(3)图B中,a~b温度上升使酶活性下降。(4)将装有酶与反底物的甲、乙两支下A、B两个品种桃果实成熟后硬度变化的结果。
试管分别放入12℃和75℃的水浴锅中,乙的结果是使酶变性失活。(5)图C据图回答:
表明该酶最适pH为8,呈碱性。(1)该结果显示桃果实成熟后硬度降低,其硬度降低与细胞壁中的_______
【答案】(1)受酶浓度的限制(2)酶促反的最适温度(3)温度升高使酶降解有关,该物质的降解与的活性变化有关,也与细胞壁中的
活性下降(4)速率加快无催化反(5)C降解有关,该物质的降解与的活性变化有关。
(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入(2)A、B品种中耐贮运的品种是。
盛有一体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示),以探究酶促反的相(3)依据该结果推测,桃果实采摘后减缓变软的保存办法该是
关问题。根据现象与数据分析答题。______________
(1)若土豆片为4片时,每隔5分钟收集一次数据,根据数据绘制如下曲线__________________________________________________________。
图。20分钟后,气体量不再增加的原因是。因为________________________________________________。
(2)若马铃薯片为8片时,和上述所得的曲线(实线)相比,结果的曲线可能(4)采摘后若要促使果实提前成熟,可选用方法有
是下列图中的虚线。如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条____________________________________________________________________
____
和__________________________________。
(5)一般来说,果实成熟过程中还伴随着绿色变浅,其原因是
________________________________________________________________
________。
【解析】(1)仔细分析题图可知,桃果实的硬度与纤维素的含量变化呈正
相关,与果质水解产物呈负相关,与纤维素酶和果酶的活性也呈负相关,所以
其硬度降低是细胞壁中纤维素和果质降解的结果。(2)A、B两品种中A品种的
硬度较高,耐贮运。(3)据结果可推测,通过降低温度可降低纤维素酶和果酶的
活性,从而可以减缓果实采摘后变软的速度。
(4)据题意可知,适当提高贮存温度,提高酶的活性,可以促使果实成熟;
另外,乙烯能够促使果实成熟,可以用乙烯处理。(5)植物的绿色主要是由叶绿
素呈现的,果实成熟过程中绿色变浅主要是叶绿素的含量降低所致。
【答案】(1)纤维素纤维素酶果质果酶(2)A
(3)适当降低温度低温可降低有关酶的活性,延缓果实软化(4)用乙烯进行处
理适当提高贮存温度(5)叶绿素含量降低