文档介绍：该【保健茶及其制备方法 2 】是由【开心果】上传分享，文档一共【9】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【保健茶及其制备方法 2 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。保健茶及其制备方法
专利名称:保健茶及其制备方法
技术领域:
本发明涉及一种保健茶,特别是一种以茶叶与中草药制备的保健茶。本发明还涉及该保健茶的制备方法。
茶是我国人民基本饮料。千百年来,我国人民就用药茶作保健饮品,防病治病,延年益寿。北宋名医吴真人对食疗、茶疗深有研究,善长食疗、茶疗慈济众生。明朝李时珍《本草纲目》对茶的药用有精辟论述,有多处记载药茶方剂。历史资料记载清宫也喜用药茶清暑、降火、健胃消食、滋补强壮。近几年来,我国人民生活大幅度提高,人民群众喜用绿色食品、天然食品、天然药物保健医疗。食疗、茶疗很受欢迎。药茶产品也应运而生,如菊花茶、人参茶、绞股兰茶、健胃茶等。安溪铁观音茶主要产于福建省安溪县,安溪县民众有饮茶****俗,老少皆知饮茶少生病,增食欲、助消化、强心利尿、解毒。福建省南靖县民众用野生或栽培的巴戟天补肾壮阳、强筋健骨,炖鸡鸭总是喜用一些巴戟天或巴戟天饮片加茶冲泡饮用。福建省建阳县民众喜食莲子健脾止泻、养心益肾,煮饮炒菜总少不了莲子。永春县、漳浦县田埂地头多种玫瑰茄,民间用以强心利尿、枸杞子滋补肝肾、益精明目。大枣、炙甘草益气和中。但目前尚无既能保持茶的色、香、味、韵,又能充分发挥中草药的滋补强壮作用,茶药协调,性味平和,无任何毒副作用,疗效确且的保健茶。
本发明的目的在于提供一种增食欲、助消化、滋补强壮的保健茶。
本发明的另一目的是提供该保健茶的制备方法。
本发明的解决方案是基于李东恒《脾胃论》“病从脾胃生”的理论,采用李时珍《本草纲目》“交心肾,厚肠胃”的原则,在北宋名医吴真人莲子童母鸡汤的基础上反复实践,改进组成保健茶配方。经30余次试制,终于做到茶药协调。既保持了茶的色、香、味、韵,又有明显的药效。配方中以健脾止泻、养心益肾的莲子为主品;以巴戟天补肾壮阳、强筋健骨;用仙灵脾补肾壮阳、祛风寒温;红花活血祛瘀通经;枸杞子滋补肝肾、益精明目。大枣补脾益胃;甘草益气和中,共凑健脾益气,滋补壮阳作用。本保健茶温补与清火,补心与清心,补气与涩气相互依存,相互制约,体现出上下安养的显著功效。
本发明提出的保健茶是是由下列组分制成的茶叶90--100份、莲子5--25份、巴戟天5--25份、大枣5--25份、甘草3--8份、枸杞5--25份、仙灵脾5--25份、红花5--20份、玫瑰茄5--25份。
制备本发明保健茶的配方优选重量配比范围是茶叶95--98份、莲子10--20份、巴戟天10--20份、大枣10--20份、甘草4--6份、枸杞10--20份、仙灵脾10--20份、红花5--15
份、玫瑰茄10--20份。
、莲子15份、巴戟天15份、大枣15份、甘草5份、枸杞15份、仙灵脾15份、红花10份、玫瑰茄15份。
将上述各组分制成本发明保健茶的生产方法是将莲子、巴戟天、大枣、甘草、枸杞、红花、仙灵脾、玫瑰茄、八味,去杂质,混合,煎煮2次。第一次1--2小时,第二次1--。合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩,得浓缩液;将茶叶均匀平摊在食用塑料膜上,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥。含水量7%以下,食用复合袋包装。
本发明提出的保健茶适用于病后体虚、房室无力、老年体弱、妇女产后等,饮用能使人体质强壮,精力充沛。久服能使皮肤光泽、细嫩、乌发、淡薄或消除老年斑和皱纹,增寿延年。
为了验证保健茶保健效应,对20--70岁210例30天饮用保健茶情况进行了观察。结果见到人体疲劳、倦怠、饮食减少、头昏晕、虚胖等八项虚弱症状有明显作用,总有效率达90%以上。提高了人体握力(P<),增强了性功能,提高淋巴细胞绝对值(LC)、T--淋巴细胞转化率(LTT)、血浆皮质醇(F)和血清睾***(T)(P<)。结论是保健茶有明显的健脾益气、滋补强壮效果,无毒付作用,便于饮用。保健茶配方性味平和,温而不燥,补而不腻,无阴阳偏盛之弊,阴阳气血脏腑皆可补。保健茶能扶正固本,补肾壮阳,滋补津液,益寿延年。各项观察内容如下对象与方法一、观察对象在福建省厦门、泉州、漳州、安溪县、南靖县居民中经门诊询问病史、体检,选择
20--70岁体弱者,经血、尿、便常规、血糖、血脂、肝肾功能,心电图、X线胸片检查,排除中等以上器质性疾病,计210例观察对象,其中男142例,女68例;最小年龄20岁,最大年龄70岁;病后体弱40例。老年体虚102例,男性房室无力40例,妇女产后28例。
二、饮用方法保健茶为复合袋泡茶,,,中草药粉吸收在茶叶内,每次1袋,每日3次,开水冲泡饮用,连续饮用30天,饮用期间生活****惯不变。
三、观察内容1、常见身体虚弱症状疲劳、倦怠、饮食减少、记忆力减退、精力下降、虚胖、头昏晕、精神过敏、抑郁、易激动。2、房室无力。3、体重、血压、握力。4、化验血、尿、便常规、血糖(BS)、胆固醇(CH)、甘油三酯,免疫功能测定淋巴细胞绝对值(LC),T--淋巴细胞转化率(LTT);肾上腺皮质功能测定上午8时血浆皮质醇(F);性功能测定上午8时血清睾***(T)。
结果一、对身体虚弱症状的改善作用,见表1表1对身体虚弱症状的改善(例%)症状例数治愈显效有效无效
总有效率疲劳或倦怠16888()32()42()6()()58()22()10()()37()22()8()()12()58()20()()12()9()11()()25()11()14()()20()8()9()()15()6()4(),保健茶对身体虚弱症状有显著效果。尤其是对疲劳、倦怠、饮食减少、记忆力降低、头昏晕等效果更为明显,总有效率达90%以上。
二、保健茶对握力的影响,见表2
表2保健茶对握力的影响(X±S)例数饮用前(kg)饮用后(kg)±±<±±<,保健茶具有提高人体握力的效果,其中51例效果更明显,右手握力从34kg提高到44kg,相差10kg。
三、保健茶对男性***的影响,见表3表3保健茶对男性***的影响(例%)例数消失减弱正常旺盛饮用前403()37()饮用后406(15)26(62)8(20)结果分析,保健茶对男性***减弱有显著作用,观察
40例***减弱退者饮用保健茶30天,见有26例(65%)恢复正常,8例(20%)达到旺盛。
四、保健茶对免疫功能的影响,见表4表4保健茶对免疫功能的影响(X±S)项目例数饮用前饮用后结果P值LC(个/ML)2102100±2802352±224上升<(%)±±<
由表4结果可以看出,饮用保健茶T--淋巴转化功能(LTT)有明显提高,由46%提高到64%,饮用前后比较有显著差异(P<)。
五、保健茶对血浆皮质醇和血清睾***的影响,见表5表5、保健茶对血浆皮质醇(F)和男性血清睾***(T)的影响(X±S)项目例数采血时间饮用前饮用后结果P值F(NMOL/L)±±<(NOML/L)±±<,饮用保健茶血桨皮质醇(F)有明显提高(P<),提示保健茶具有提高人体应激能力的作用,男性血清睾***水平变化较为复杂,干扰因素多,个体差异大,检测上午8时血清睾***,见保健茶有明显的升高睾***的作用(P<)。
观察饮用保健茶对血压、体重、血象、血糖无明显影响,肝肾功能也正常。该保健茶安全、无任何毒付作用。
实施例本实施例按下述配比称取原料铁观音茶(乌龙茶)、莲子15kg、巴戟天15kg、大枣15kg、甘草5kg、枸杞15kg、仙灵脾15kg、红花10kg、玫瑰茄15kg。
本实施例保健茶其制备方法是将莲子15kg、巴戟天15kg、大枣15kg、甘草5kg、枸杞15kg、仙灵脾15kg、红花10kg、玫瑰茄15kg八味,去杂质,混合,煎煮2次。,第二次1小时。合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩(热测波美度28±2度),得浓缩液25±;,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥。含水量7%以下。食用复合袋包装,,(吸咐在茶叶内)。
权利要求
,其特征在于它是由下述原料(重量配比)制成的茶叶90--100份、莲子5--25份、巴戟天5--25份、大枣5--25份、甘草3--8份、枸杞5--25份、仙灵脾5--25份、红花5--20份、玫瑰茄5--25份。
,其特征在于其中各原料的重量配比是茶叶95--98份、莲子10--20份、巴戟天10--20
份、大枣10--20份、甘草4--6份、枸杞10--20份、仙灵脾10--20份、红花5--15份、玫瑰茄10--20份。
,、莲子15份、巴戟天15份、大枣15份、甘草5份、枸杞15份、仙灵脾15份、红花10份、玫瑰茄15份。
,其特征在于茶叶为铁观音茶。
,其制备该保健茶的方法如下将莲子、巴戟天、大枣、甘草、枸杞、红花、仙灵脾、玫瑰茄八味,去杂质,混合,煎煮2次,第一次1--2小时,第二次1--;合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩,得浓缩液;将茶叶均匀平摊在食用塑料膜上,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥;食用复合袋包装。
,其特征在于将莲子15kg、巴戟天15kg、大枣15kg、甘草5kg、枸杞15kg、仙灵脾15kg、红花10kg、玫瑰茄15kg八味,去杂质,混合,煎煮2次。,第二次1小时,合并煎煮液,板框过滤,真空浓缩(热测波美度28±2度),得浓缩液25±;将铁观音茶
,将浓缩液均匀喷洒在茶叶上,混均匀,再敷盖食用塑料膜,静置6--8小时,待浓缩液充分浸润于茶内,茶条轻微舒展,平摊不锈钢盘内进烘房烘干;烘房内温度控制在65--80℃,待茶条回缩卷紧干燥,食用复合袋包装,,(吸咐在茶叶内)。
全文摘要
本发明涉及一种保健茶及其制备方法,其由下述原料制成的:茶叶、莲子、巴戟天、大枣、甘草、枸杞、仙灵脾、红花粉、玫瑰茄粉;适用于病后体虚、房室无力、老年体弱、妇女产后等,饮用能使人体质强壮,精力充沛。久服能使皮肤光泽、细嫩、乌发、淡薄或消除老年斑和皱纹,增寿延年。