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专利名称:稻田套种平菇的生产方法
技术领域:
本发明涉及一种农作物的种植方法,确切地说是稻田套种平菇的生产方法。
稻田套种平菇是一项充分利用水稻田的自然气候环境进行平菇生产的生态工程,它在不影响水稻产量的同时在水稻种植行间进行套种,形成稻菇共生,是当前我国农村发展“一优两高”农业的最佳模式。河北省唐山市农研所公开了一种稻菇高效组合栽培技术,其中选用的是广温型或中低温型平菇,对水稻田块设计无要求。又如上海市奉贤县食用菌技术推广站公开了一种稻田套种高温型平菇技术,其中对平菇品种无明确要求,对菌袋制作、菌袋下田及管理作了介绍。
本发明的目的在于提供一种可解决夏季蔬菜伏缺,且平菇产量高的稻田套种平菇的生产方法。
实现本发明目的的稻田套种平菇的生产方法,包括水稻品种选择、水稻种植及田块设计、平菇品种选择、平菇菌袋的制作、菌袋下田及田间管理、其特征在于(1)水稻品种选择高产、耐肥、抗倒伏能力强的杂交水稻汕优63、64或协优63、64、57或持优559;(2)水稻采用南北向宽行窄株的栽培方式,株行距为15×30厘米,,稻田四周开挖边沟,宽25厘米、深20厘米;
(3)平菇品种选择高温型菌类侧5、或合肥旱丰、或湘高8号;(4)平菇菌袋接种制作好后,当菌丝体发满菌袋并且开始吐黄水时,用刀片在菌袋一侧划4~5处十字小口,然后将切口处向上放入稻田水稻植株行间;(5)套放菌袋的最佳时间为水稻齐穗后至灌浆期;稻田管理采用浅水勤灌、昼灌夜排、干湿交替、以湿为主的办法。
所述平菇菌袋制作时,培养料的配方为锯末或稻草粉、柿子壳78%~80%麸皮或米糠或皮18%~20%石膏粉1%石灰粉1%%水适量稻田套种平菇后,由于菌袋渗出的大量有机质可促进水稻的生长,平菇生长发育释放出大量二氧化碳又助于水稻的光合作用,有利于提高水稻产量。水稻光合作用释放出的大量氧气,有利于平菇生长发育。
采用本发明稻田套种平菇的方法试验证实,亩产稻谷550~600公斤,鲜菇5000公斤,产值超万元,其经济效益十分显著。
本发明稻田套种平菇的方法是一项充分利用已长到封行抽穗后的水稻田的小气候环境,温度适宜,湿度足,能遮阳保温来栽培食用菌的生态工程。
下面通过实施例对本发明做进一步地说明。
稻田套种平菇的生产方法,包括水稻的栽培,即水稻品种选择、水稻种植及田块设计。平菇品种选择、平菇菌袋的制作、菌袋下田及田间管理。
水稻常规品种遮荫条件较差、抗倒能力也较差不宜选用,水稻品种宜选择高产、耐肥、抗倒伏能力强的杂交水稻汕优63、64或协优63、64、57或特优559。
通过多年试验实践的总结,改进了水稻种植及田块设计,采用“宽行窄株定向栽培”的方式,即南北向宽行窄株栽培,株行距为15×30厘米,,供后期套放菌袋以及采菇等田间作业使用,作业道南北向,宽40厘米,稻田四周开挖边沟,宽25厘米、深20厘米以利于田间排水。
根据试验实践稻田套菇正处在夏季高温季节,为了夺取高产必须选择高温型菌类,即侧5或合肥旱丰、或湘高8号。
平菇菌袋的制作包括培养料配方选择及制作菌袋。
培养料配方常用的配方有两种一、棉子壳78%、麸皮(或米糠)20%、石膏1%、石灰粉1%、%、基质含水60~65%。
二、棉子壳98%、石膏1%、石灰粉1%、%、基质含水60~65%。
两种改进的配方是一、锯未78%、麸皮(或米糠)20%、石膏1%、石灰粉1%、%、含水适量。
二、稻草粉40%、柿子壳40%、麸皮18%、石膏粉1%、石灰粉1%、%。
菌袋制作时,选用17×37厘米或20~23×40厘米规格,聚乙烯或高压聚丙烯筒料,采用熟料栽培。当日配料、当日装袋,当
日菌,不给杂菌留下可乘之机。常压灭菌6~8小时,冷却后无菌箱(室)接种,技术熟练者可采用开放式接种方法。采用两头接种可增加播种量20%,有利于缩短发菌时间,接种后堆放在干净的室内发菌,室内保持干燥、通风,温度保持25℃左右,一般大约经过20天左右的培养,菌丝即可发满全袋,此时应及时套放稻田进行出菇管理。稻菇共生期从30天左右为宜,菌袋应提前制作,宁可袋等田,不可田等袋。菇事安排一般5月上旬生产原种,5月下旬~6月上旬生产栽培种,6月下旬~7月上、中旬播种制做菌袋,7月中下旬~8月上、中旬套放稻田出管理。
接下来进行的是平菇菌袋的套放稻田和出菇管理。
当菌丝体发满菌袋并且开始吐黄水,此时标志着菌丝体已达到生理成熟阶段,即将产生子实体。这时将菌袋用刀片在同侧划4~6处十字小口,切口处向上放入稻田的水稻植株行间,菌袋放入稻田后一周左右便可出菇。
当菌丝体发满后,如果水稻尚未封行,此时可将菌袋两头打开排放在室内床架上,打开两头增加空气湿度,适当通风,待出一潮菇后再将菌袋套放稻田进行出菇管理。
菌袋套放稻田前一周应对稻田进行一次灌水、喷施农药防治病虫害。
套放菌袋的最佳时期选择在水稻齐穗后至灌浆期,此时水稻行
间遮荫条件好,昼夜温差大,稻田管理处于干湿交替阶段,既适合平菇生长又不影响水稻产量。菌袋套放稻田后如水稻需要灌水,宜掌握“浅水勤灌,昼灌夜排,干干湿湿,干湿交替,以湿为主”的原则,使水稻田间保持湿润状态,切忌大水漫灌,平菇套放稻田后禁止施用农药。
一般菌袋套放稻田后7天左右,便可形成子实体,再过10天左右便可采收第一潮菇。采收第一潮菇后要及时灌一次浅水,灌后立即排除,保持土壤湿润,再过5~7天便可采收二潮菇,这样一般可采收4~5潮菇。
权利要求
,包括水稻品种选择、水稻种植及田块设计、平菇品种选择、平菇菌袋的制作、菌袋下田及田间管理、其特征在于(1)水稻品种选择高产、耐肥、抗倒伏能力强的杂交水稻汕优63、64或协优63、64、57或持优559;(2)水稻采用南北向宽行窄株的栽培方式,株行距为15×30厘米,,稻田四周开挖边沟,宽25厘米、深20厘米;(3)平菇品种选择高温型菌类侧5、或合肥旱丰、或湘高8号;(4)平菇菌袋接种制作好后,当菌丝体发满菌袋并且开始吐黄水时,用刀片在菌袋一侧划4~5处十字小口,然后将切口处向上放入稻田水稻植株行间;(5)套放菌袋的最佳时间为水稻齐穗后至灌浆期;稻田管理采用浅水勤灌、昼灌夜排、干湿交替、以湿为主的办法。
,其特征在于所述平菇菌袋制作时,培养料的配方为锯末或稻草粉、柿子壳78%~80%麸皮或米糠或皮18%~20%石膏粉1%石灰粉1%%水适量
全文摘要
本发明涉及一种农作物的种植方法,确切地说是稻田套种平菇的生产方法。该方法包括水稻品种选择、水稻种植及田块设计、平菇品种选择、平菇菌袋的制作、菌袋下田及田间管理,其特征在于:水稻品种选用高产、抗倒伏能力强的杂交水稻;田块采用南北向宽行窄株设计;平菇选择高温型菌类;当菌袋中的菌丝体发满菌袋时,用刀片在菌袋一侧划4~5处十字小口,然后将切口处向上放入稻田。该方法亩产稻谷550~600公斤,鲜菇5000公斤,产值超万元。