文档介绍：天
工
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物
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〔明〕宋应星
书
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工農業生産技術第一書
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〔〔〔明明明〕〕〕! 宋宋宋应应应星星星
员缘愿苑
《天工开物》是我国明代大科学家宋应星( —
员远远猿员远猿苑
年)的代表作,初版于崇祯十年( 年),是
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作者任江西分宜教谕时( —年) 撰写成的,
是中国古代最重要的工农业生产技术百科全书。
明代是我国古代农业、手工业、商业都比较发达
的阶段,由于商品经济的发展,明代中期后,部分地
区,不少行业中还出现了资本主义萌芽。在农业中,
耕地面积扩大,作物品种得到改良和增加,粮食作物、
经济作物的单位面积产量和总产量都有了明显提高。
一些地区出现了专业化经营。明代手工业种类较多,
且已具备了一定规模,尤其是与国计民生关系较为密
切的冶金、陶瓷、纺织等行业最为发达。明代商业和
交通亦较发达,一些巨商往往致富于数千里之外。农
业、手工业和商业的发展,都有力地促进了科学技术
员缘远圆员远猿猿
的发展。徐光启( —年)《农政全书》、李时
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珍( —年) 《本草纲目》、徐弘祖( —
摇
圆第五编中华科技第一书· 天工开物
员远源员
年)《徐霞客游记》等长篇巨著,都是明代中期
以后产生出来的。明代科学著作大都具有承前启后、
集历代之大成的特点:它们既总结了前人的优秀成果,
而在研究方法和学术思想上,却又有许多创新。人们
重视实践,许多学术观点都往往带有启蒙思想的气息。
这样一个时代,自然要在科学内容和学术思想上为
《天工开物》的产生创造出更为优越的条件。宋应星,
字长庚,明南昌府奉新县北乡人。他出生在官宦之家,
圆愿
书香门第,自幼聪慧过人。万历四十三年,时年岁
的宋应星便与其兄一起在江西乡试时同榜中举,一时
传为佳话。宋应星兴趣十分广泛,对农业、手工业生
产都比较注意观察和研究。当科举场中屡受挫折,以
致“六上公车而不第”之后,他便幡然醒悟,一方面
为官,一方面著书立说起来。遂成为一名科学上的巨
人。
员愿
《天工开物》一书原分作卷,依次为:乃粒
(五谷)、乃服(纺织)、彰施(染色)、粹精(粮食加
工)、作咸(制盐)、甘嗜(制糖)、陶埏(陶瓷)、冶
铸(铸造)、舟车( 车船)、锤锻( 锻造)、燔石( 烧
造)、膏液(油脂)、杀青(造纸)、五金(冶金)、佳
兵(兵器)、丹青( 朱墨)、曲蘖( 制砈)、珠玉。前
面一些卷目都是与人民群众日常生活关系较为密切的
内容,这样一种排列次序,一定程度上反映了作者贵
五谷而贱金玉的思想。该书分量最大的是农业技术,
其次是金属冶铸技术。宋应星撰写此书的目的,一是
要向人们系统地介绍农业、手工业的生产知识。他认
为天覆地载,物号数万,若每一种知识都要靠别人口
授,或者亲自去观察,那是认识不了多少东西的,故
应向书本学习。二是强调生产知识之重要,批判那种
轻视生产劳动,连枣梨之花都不能分辨,而侈谈楚萍
!中华第一书! 猿
的错误倾向。
从内容上看,《天工开物》一书有几个特点:一是
门类多,技术范围较广,包含了我国古代农业、手工
业的各主要部门。我国是个伟大的文明古国,在农业
和手工业方面曾有过许多重大的发明和创造,但在浩
如烟海的文化典籍中,却无一部全面反映农业、手工
业生产技术的书。《考工记》一书的内容虽也比较丰
富,但它反映的主要是先秦时期的百工技艺,有关农
业生产技术则涉及较少,《天工开物》则承上启下。二
是既全面系统,又深入细致;既有一般性介绍,又重
点突出。无论在广度还是深度上,其均非其他古代技
术专著可以比拟。三是重视实践,以实带虚。全书以
描写生产过程、介绍技术要点为主,绝少空发议论。
间有议论时,也是言简意骇,精辟之至。四是重视各
种事物间的数量关系,及其所引起的质量变化。作者
在书中经常使用一些数字比例来说明问题。五是坚持
从客观事物的内部去寻找事物变化的客观规律。六是
具有批判精神,对一些不正确看法,能依据自己的调
查研究,重新作出判断。七是重视人的自然属性,较
好地阐述个人在自然界中的地位。认为人是不能永远
活着的,在这短暂的一生中,要靠五谷来维持生命,
但五谷不能自生,要靠人去种植。
《天工开物》一方面继承和发扬了前人的优秀成
就,另一方面也有许多新的研究成果。它的主要技术
成就是:第一,在作物分类学上提出了一些新的方法
和标准,且与今人之分类法十分接近。如它把古代农
业归纳成了乃粒、乃