文档介绍：图书在版编目( )数据
CIP
物理化学朱灵峰:路福绥主编—北京:中国农业
? .
出版社,
20035
全国高等农业院校教材
ISBN7-109-08289-X
物朱路物理化学高等学
Ⅰ⋯Ⅱ①⋯②⋯Ⅲ-
校教材
- Ⅳ064
中国版本图书馆数据核字( )第号
CIP 2003 021548
中国农业出版社出版
(北京市朝阳区农展馆北路号)
2
(邮政编码)
100026
出版人:傅玉祥
责任编辑薛波
中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行
年月第版年月北京第次印刷
2003 5 1 2003 5 1
开本: 印张:
787mm×960mm1?16 1375
字数: 千字
235
定价: 元
1900
(凡本版图书出现印刷、装订错误,请向出版社发行部调换)
前言
本书为高等农林院校“物理化学”课程的教科书,适用于
土壤农化、植物营养与保护、资源环境与工程、食品科学、生
命科学、生理生化、生态林业、农药、生物工程、畜牧兽医、
能源工程等专业,也可供其他专业的师生及研究生参考
使用。
本教材是在面向世纪的教学改革进程中诞生的。全
21
书既注重基本理论,又反映化学学科现代发展水平,展现农
林科学、生命科学的发展与物理化学的联系,保证本书的科
学性、系统性、完整性和一定的趣味性。本书强调概念准确、
语言简练、深入浅出,着重阐明物理意义,避免不必要的数学
推导和证明。为培养学生独立分析问题、综合解决问题和创
新思维能力,加深理解基本理论,本书精选了相当数量的与
农业、生命科学有关的例题和习题,并给出部分习题答案,方
便学生自学。全书计量单位采用单位制。
SI
全书分为化学热力学基础、电化学、化学动力学与光化
学等六章。编写过程中,我们立足于物理化学基础知识体
系,充分考虑农林院校学生特点,精简经典热力学部分的内
容,强化和扩充了化学动力学、表面与胶体化学部分的内容,
增加了非平衡态热力学、生物化学反应及生物量热学、单分
子反应理论、现代化学动力学研究技术、单分子膜、胶束与液
晶、微乳状液等内容。全书内容分两个层次:第一层次是教
学基本要求的内容;第二层次是深入提高及拓宽知识面的内
容(小字和星号内容),供不同专业教学选用或学生阅读
参考。
本教材由朱灵峰、路福绥主编,参加本书编写的有河南
· ·
1
物理化学
农业大学朱灵峰、宁爱民(前言及第一、四章);山东农业大学
路福绥(第六章);广州仲恺农业技术学院梁世强(第二章);
河北农业大学杨丽华、马晶军(第三章);西北农林科技大
学杨亚提(第五章)。全书由正、副主编讨论拟定编写大
纲,由路福绥初审修改,最后由朱灵峰统稿、修改和定
稿。
由于编者水平所限,编写时间仓促,书中谬误之处在所
难免,诚望同行和读者批评指正。
编者
年月
2003 4
· ·
2
目录
前言
第一章化学热力学基础⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
1
第一节基本概念⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
1
第二节热力学第一定律⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
4
第三节功和过程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
5
第四节热与过程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
8
第五节理想气体的热力学⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
10
第六节化学反应热效应与相变热⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
13
第七节生物热效应⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
21
第八节自发过程的特点与热力学第二定律⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
22
第九节熵增原理与变化方向判据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
23
第十节热力学第三定律与化学反应的熵变⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
31
第十一节熵的物理意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
32
第十二节非平衡态热力学简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
34
第二章自由能、化学势和平衡⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
38
第一节自由能⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
38
第二节热力学函数间关系式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
40
第三节的计算及应用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
ΔG 41
第四