餐饮卫生知识讲座-常.ppt

餐饮部门食品卫生知识常徽副教授营养与食品安全研究中心餐饮部门食品污染的主要原因一、餐饮部门设备、设施...

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餐饮业通用配电箱.doc

餐饮业通用配电箱市面上新开张不少大大小小的餐厅、饭店、连锁快餐店。许多店家租借沿街楼房的底层商铺、门...

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餐饮业卫生管理组织和制度示范.doc

摘要:工程量清单招标是招投标发展到一定水平,为推进和完善招投标制度、改进行政监督机制、引导招投标向市场...

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餐饮部卫生检查制度.doc

餐饮部目录(餐厅)岗位职责餐饮部经理餐饮部经理助理秘书兼内勤管事部主管酒吧主管中餐厅主管宴会销售部经理...

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餐饮服务提供规范.doc

餐饮服务提供规范目录一、餐饮服务提要………………………………………………………2二、餐饮服务流程图……...

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餐饮人员卫生培训管理规定.doc

餐饮人员卫生培训管理规定员工个人卫生管理1. 员工严格遵守国家有关的法律法规及餐厅卫生管理规定,执行餐厅...

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餐饮服务单位管理制度.doc

餐饮服务单位管理制度1、点菜厅、包间要保持整洁,餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就...

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餐饮业食品卫生管理制度及岗位职责.doc

餐饮业食品卫生管理制度及岗位职责食品原料采购索证制度采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》,熟...

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餐饮业卫生要求.doc

餐饮业卫生要求一、建立健全卫生制度,要求卫生制度上墙,有专职卫生管理人员,有奖惩制度可查;二、从业人员必...

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餐饮业从业人员卫生管理制度.doc

员工个人卫生管理制度一:目的:为规保障食品安全,范银美工厂员工个人卫生,,特制作此管理制度。二:范围:适用于...

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五常法与餐饮业食品卫生管理.doc

五常法与餐饮业食品卫生管理近几年来,“五常法”,即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律,成为管理方面的...

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餐饮业食品采购索证和验收卫生制度.doc

餐饮业食品采购索证和验收卫生制度为规范餐饮业(含集体用餐配送单位)食品采购索证和进货验收行为,根据《中华...

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餐饮卫生管理制度.doc

美食城卫生管理制度厨房卫生制度一、加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感官性状异常的,不得...

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餐饮楼面管理规范.doc

第一章楼面部管理规范第一节楼面部组织机构和职能一、楼面部组织机构设置图店长楼面部长保安员员传菜生保洁...

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餐饮业员工行为规范.doc

第一章仪表仪容规范员工的仪表仪容是构成服务行业良好形象的重要因素,是给宾客留下良好印象的关键,也是对客...

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餐饮业卫生管理组织和制度示范.doc

2017学年度初中上学期教师工作计划范文参考

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7餐饮服务卫生与安全.ppt

第7章餐饮服务卫生与安全§7-3 餐饮服务的卫生

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金华酒店餐饮有限公司餐饮成本核算规范.docx

金华餐饮有限公司餐饮成本核算规范一、目的规范财务人员成本核算行为,保证成本核算准确无误。二、成本费用核...

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餐饮业（集体食堂）食品卫生知识培训.ppt

餐饮业(集体食堂)食品卫生知识培训台山市卫生监督所2018/4/2CSZ2主要内容一、场所和设施的卫生管理要求二、...

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酒店餐饮卫生管理制度.doc

滚烫时代土灶火锅厨房卫生制度一、加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加...

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餐饮行业规章制度.doc

餐饮行业规章制度餐饮行业规章制度篇一:餐饮业规章制度餐饮业卫生管理及相应食品安全规章制度场所环境卫生检...

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餐饮行业卫生管理规章制度.doc

餐饮行业卫生管理规章制度餐饮单位从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训.由卫生行政部门发放食品卫生从业...

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餐饮业食品卫生管理制度及岗位职责.doc

餐饮业食品卫生管理制度及岗位职责食品原料采购索证制度采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》,熟...

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餐饮业相关卫生制度(上墙用).doc

餐饮业相关卫生制度(上墙用)防止污染措施1、原辅料采购:按照国家有关要求索取卫生许可证、检验合格证或化验...

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餐饮业卫生制度、承诺书.doc

食品安全管理组织组长: 电话:成员:餐厅:粗加工间:烹饪间:面点间:凉菜间:餐具清洗消毒间:采购及验收保管员:食...

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餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品与餐饮服务的.ppt

餐饮业概述餐饮业概述餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和餐饮服务的生产经营性行业。餐饮业是一...

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餐饮卫生管理制度.doc

厨房卫生制度一、加工前应认真检查待加工食品,发现腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。二、接...

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餐饮卫生规章制度目录.doc

餐饮卫生规章制度目录食品和食品料采购查验管理场所环境卫生管理设施设备卫生管理清洗消毒管理人员卫生管理...

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餐饮部的地位和作用.doc

第1课时课题名称第一章第一节餐饮部的地位和作用教学目标知识目标:掌握餐厅的概念掌握开设餐厅的条件德育目...

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餐饮具集中消毒企业规章制度餐具包装操作规程.doc

餐具包装操作规程1、充分保持包装车间密封、干燥与卫生。2、所有进入包装车间的工作人员必须经过两次更衣,并...

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餐饮服务业中央配送平台商业计划书.ppt

餐饮服务业中央配送平台商业计划书PM530衢州精策广告有限公司编制2015年5月12餐饮新时代打造新高度互联网+智...

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集体用餐配送单位食品安全危害分析及远程监控的应用研究论文.doc

集体用餐配送单位食品安全危害分析及远程监控的应用研究论文【摘要】目的: 探索集体用餐配送单位食品卫生监...

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餐饮业先进单位汇报材料.doc

餐饮?业先?进单?位汇?报材?料?市?直幼?儿园?走过?了5?4年?的风?风雨?雨,?现有?教职?工6?0人?,幼?儿7?00?多名...

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DB31 2024-2014 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食生产配送卫生规范.doc

Anna QuittMeasuring Supply Management’s Budget EffectsGABLER RESEARCHEinkauf, Logistik und Supply C...

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餐饮卫生管理制度范文3篇.doc

餐饮卫生管理制度范文3篇

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餐饮业卫生监督报告书.ppt

餐饮业经常性卫生监督评分卫生许可证1、期限2、范围3、真伪期限:审查内容:监督检查被监督的餐饮业所持有的卫...

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餐饮管理之送餐服务.doc

绪论众所周知,优秀的企业源于优秀的管理,而优秀管理的一个重要组成部分就是健全的制度。制度是企业实现标准...

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“三性”的餐饮服务方式和规范.doc

服务方式和规范的形成,应注意“三性”,即“科学性”、“统一性”和“潮流性”。科学性,即要求服务的方式、规...

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餐饮业卫生管理制度大全.doc

餐饮业卫生管理制度一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。...

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快餐店餐饮创业计划书范文.doc

快餐?店餐?饮创?业计?划书?范文??的客?源。?五?、人?事计?划?1.?本店?开业?前期?,初?步计?划招?收多?少名?全...

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2017餐饮卫生管理制度.doc

????????2?017餐??饮卫生管理??制度餐?厅?食品卫?生管?理工?作,使?餐?厅食品卫??生达到“食??品卫生法?”?标...

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酒店餐饮部管理规范.doc

核准通过,归档资料。未经允许,请勿外传!心浪微博:朴恩俊丶熊猫核准通过,归档资料。未经允许,请勿外传!心浪微...

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餐饮服务行业的卫生标准.doc

餐饮服务行业的卫生标准“民以食为天”的前提条件就是食品必须安全、卫生,一统小D认为餐馆店面的整洁与卫生...

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餐饮业食品安全规范3.ppt

加工经营场所的卫生条件洗手消毒设施卫生要求食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业...

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餐饮行业卫生管理规章制度大全.doc

餐饮行业卫生管理规章制度大全

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餐饮店各项卫生制度.doc

餐饮店各项卫生制度

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餐饮店卫生间管理制度范本.doc

餐饮店卫生间管理制度范本

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餐饮卫生规章制度.doc

餐饮卫生规章制度

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餐饮卫生安全规章制度范本.doc

餐饮卫生安全规章制度范本

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餐饮人员卫生管理规章制度.doc

餐饮人员卫生管理规章制度

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餐饮业 餐饮成本费用控制.ppt

餐饮成本费用控制餐饮经济效益的基点一是餐饮产品定价二是餐饮产品销售三是餐饮成本控制第一节餐饮成本控制...

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餐饮行业.ppt

中国餐饮行业形势及发展趋势预测撰写人:袁昕丁晓倩顾秀莲冯珊08国际商务Company Logo演讲提要第三章中国餐饮...

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餐饮业配送规范PPT.ppt

餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范制定目的和意义贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作的决定规范餐饮业经...

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生活饮用水集中式供水单位卫生规范.docx

生活饮用水集中式供水单位卫生规范第一章总则第一条为加强生活饮用水集中式供水单位(以下简称集中式供水单位...

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餐饮店送餐服务程序.doc

餐饮店送餐服务程序餐前准备1、检查送餐所需物品,保证种类齐全,数量充足,质量合格。2、所有餐用具要保持清洁...

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餐饮服务业中央配送平台商业计划书.ppt

餐饮服务业中央配送平台商业计划书PM530衢州精策广告有限公司编制2015年5月餐饮新时代打造新高度互联网+智慧...

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饮食餐饮行业-餐厅规划设计（PPT 49页）.ppt

餐厅规划设计2017/12/71营造气氛 Atmosphere and design气氛食物与服务之外,选择餐厅的关键要素—气氛营造有...

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“大餐饮”体系.ppt

奥蓝际德国际酒店会展中心——“大餐饮”体系方案2011.9.13一,目前会展中心各餐饮业态经营分析餐位数人数工...

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午餐配送计划书.doc

午餐配送计划书XXXXX送餐计划书为了提高广大职工干部的餐饮水平,让职工干部吃到美味可口、营养健康的午餐,本...

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餐饮卫生管理制度范文3篇.doc

餐饮卫生管理制度范文3篇

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生活饮用水集中式供水单位卫生规范 UAU.ppt

生活饮用水集中式供水单位卫生规范泰州市卫生监督所孙玉萍法律渊源《中华人民共和国传染病防治法》1989年2月...

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餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督.ppt

餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督监督四科刘燕相应的法律法规《食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单...

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餐饮业设施及卫生要求.doc

餐饮业设施及卫生要求第一条为规范我市餐饮业的卫生管理,根据《中华人民共和国食品卫生法》(下称《食品卫生...

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南京品世餐饮集团总结2016年餐饮创业形式.docx

南京品世餐?饮集团总结?2016年?餐饮创业形?式餐饮是所有?创业中难度?最大、风险最高的?行业,尤其是20?16年之...

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餐饮卫生管理规章制度范本.docx

餐饮卫生管理规章制度范本餐饮经营者要贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》...

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餐饮业卫生管理规章制度大全.doc

餐饮业卫生管理规章制度大全餐饮业卫生管理规章制度范文一一、食品卫生 1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂...

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餐饮管理送餐服务.doc

绪论众所周知,优秀的企业源于优秀的管理,而优秀管理的一个重要组成部分就是健全的制度。制度是企业实现标准...

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章丘中学集体用餐操作规范.doc

章丘中学集体用餐操作规范集体用餐生产工艺流程章丘中学集体用餐操作规范之一制定菜谱制定菜谱是调理食物已...

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第四章餐饮卫生基础.ppt

2017/8/21第四章餐饮卫生基础2017/8/21食品污染分类:生物性污染:微生物污染:细菌及毒素,霉菌及毒素昆虫污染...

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036-餐饮部各项卫生制度.doc

餐饮部政策与程序F&B-ZC-036订立部门:餐饮部程序制定:标题:餐饮部各项卫生制度政策批准:订立目的:按照标准统...

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餐饮业配送规范.ppt

餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范制定目的和意义贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作的决定规范餐饮业经...

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餐具集中消毒单位卫生知识培训.ppt

餐饮具集中消毒单位卫生知识培训钦州市消毒行业协会—李远烈2016.05.07接受监管法律依据《中华人民共和国食...

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餐饮单位卫生制度.doc

食品原料采购索证管理制度一、采购员在采购食品及其原料时,应当按照国家有关规定进行索证。索取食品生产单位...

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住宿和餐饮业统计.doc

住宿和餐饮业统计报表制度(2015年统计年报和2016年定期统计报表)中华人民共和国国家统计局制定大连市统计局...

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餐饮业礼仪服务规范点餐时.docx

餐饮业礼仪服务规范点餐时■客人到餐厅时领位员应热情迎客,在客人左前方,保持 1 米的距离并用手示意,引领客...

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餐饮店规章制度范本.doc

餐饮店规章制度范本篇一:开餐饮店员工管理制度加盟连锁店员工管理制度对于餐馆而言老板表现的越能干,员工就...

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餐饮业规章制度范本.doc

餐饮业规章制度范本篇一:餐饮管理规章制度范文餐饮管理规章制度第一节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律,按...

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餐饮业食用品采购卫生管理制度.doc

餐饮业食用品采购卫生管理制度 1. 采购人员必须熟悉本餐厅所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫...

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餐饮部服务规范.doc

餐饮服务流程、规范餐饮部是为客人提供就餐服务的部门,客人在这里最想得到的是: 品种丰富、色香味美的食品;...

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餐饮业卫生许可证办理指南.doc

1 餐饮业卫生许可证办理指南根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》规定,任何单位或...

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生活饮用水集中式供水单位卫生规范.ppt

生活饮用水集中式供水单位卫生规范定义?集中式供水:由水源集中取水,经统一净化处理和消毒后,由输水管网送到...

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餐饮服务管理规范.doc

顺峰餐饮服务管理规范——服务管理篇 1 服務管理篇●服务管理结构及岗位职责“一线充实、二线精干”尽量减少...

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餐饮服务管理规范.doc

餐饮服务管理规范一、基本素质(一) 仪容仪表仪容、仪表就是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表体现了对他人、...

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用餐忌用餐巾擦餐具饮食礼仪.doc

1用餐忌用餐巾擦餐具饮食礼仪范文大全用餐忌用餐巾擦餐具■吃自助餐时的礼节吃自助餐应按照正常顺序取食物。...

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(餐饮业员工管理规范.doc

餐饮业员工管理规范餐饮业员工管理规范第一章总则一、适用范围[-]本守则适用本公司所有员工,包括合同工、零...

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餐饮用品采购清单.doc

餐饮部(桌、椅)采购清单餐饮(桌、椅、沙发)采购计划餐饮(电器)采购计划序号品名单位材质规格使用区域申购数...

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餐饮配送方案.doc

九厨餐饮服务(沈阳)有限公司 nsk 餐饮配送方案呈: 沈阳恩斯克有限责任公司九厨餐饮服务(沈阳)有限公司是团体...

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餐饮业卫生要求.doc

餐饮业卫生要求一、建立健全卫生制度,要求卫生制度上墙,有专职卫生管理人员,有奖惩制度可查; 二、从业人员必...

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餐饮业经营规范.doc

餐饮企业经营规范 2007-12-01 实施 1范围本标准规定了餐饮企业经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、...

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餐饮行业工资专项集体合同[1].doc

新 乡市餐饮行业工资专项集体合同 2007 年3 月 21 日 2 平等协商双方代表名单新乡市餐饮行业工资专项集体合...

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餐饮卫生管理制度汇编.doc

-1- 餐饮业卫生管理制度( 排列顺序见下图) 食品库房管理制度一、库房管理人员要对采购的食品及原料认真验货...

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餐饮类单词.doc

外语下载中心 http://down. 1 餐饮类韩语单词大全 1 水果类 1 苹果?? 2梨? 3杏?? 4桃??? 5 葡萄?? 6 香蕉??...

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餐饮用语.doc

1 冷餐 buffet 1.冷菜 cold dish 1)沙拉 salad 沙拉 salad 色拉 salad 火腿沙拉 ham salad 鸡沙拉 chicken ...

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餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范.doc

餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范卫生部关于印发《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的通知为贯彻落实《...

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餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范释义.doc

第 1页餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范释义第一章总则第一条为加强餐饮业和集体用餐配送单位食品安全卫生...

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餐饮业安全生产规章制度.doc

餐饮业安全生产规章制度第一节安全生产教育培训制度为了强化餐饮业安全生产管理,提高从业人员安全防范意识和...

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餐饮具集中消毒单位卫生监督.ppt

餐饮具集中消毒单位卫生监督培训监管法律依据?《中华人民共和国食品安全法》?《中华人民共和国传染病防治法...

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餐饮卫生知识培训.doc

餐饮卫生知识培训培训对象酒店客房部全体员工培训目的了解餐饮卫生知识,掌握餐饮卫生要求,为客人提供健康的...

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餐饮业的卫生要求.doc

第六节餐饮业的卫生要求饮食卫生和身体健康有着密切的关系,饮食卫生是把住“病从口入”关、保证身体健康的最...

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餐饮建筑设计规范.doc

餐饮建筑设计规范中华人民共和国行业标准饮食建筑设计规范主编单位中国建筑东北设计院辽宁省食品卫生监督检...

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