文档介绍：生物化学教程
绪论
第一章糖类的化学 2 . 3
第二章脂质化学 2 . 4
第三章蛋白质化学 2 . 5
第四章核酸化学 2 . 6
维生素(辅酶)、激素 3 . 8、9
第七章生物氧化 3 . 10
第八章糖代谢 3 . 11、12
第九章脂代谢 3 . 13
第五章酶化学 3 . 7
第十章蛋氨代谢 3 . 14
第 11 章核酸代谢4. 16、17
第 12 章蛋白质合成 4 . 18
第 13 章代谢调控 ,
1 . 1、2 ; 4. 20 ; 5 . 21 ~ 5 . 23
(未讲的,自看)
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第六章
维生素、激素、抗生素
3 . 8、9
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概述
.概述
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维生素(vitamin)是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物。
维生素在机体内需要量很少,但在人和动物体内不能合成,或合成的量不足机体的需要,需从食物中摄取。
维生素不是机体的结构物质和能源物质,但在物质代谢中起着重要作用。机体缺少某种维生素时,代谢过程发生障碍,因而使生物不能正常生长,以至发生维生素缺乏病。
植物和微生物一般可合成自身所需的维生素。
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概述
.概述
维生素可以分为脂溶性和水溶性两类:
脂溶性:A、D、E、K等;
水溶性:C、B1、B2、B6、B12、PP、泛酸、
生物素、叶酸等;
硫辛酸在氧化型时是脂溶的,而还原型则是水
溶性的。
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概述
.概述
辅酶(或辅基) :
在酶促反应中的作用机制, 主要是作为氧化还原酶类的辅助因子,起到递氢体或递电子体作用;或者是作为基团转移酶的辅助因子,充当被转移基团的载体。
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概述
.概述
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概述
.概述
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概述

二、激素:生物体内的化学讯息,由体内特定组织
(细胞)产生,经体液输送到作用部位,引起特殊激动效应(调控物质代谢及生理作用)
(自看)名称,结构,作用
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