文档介绍：防止交叉污染的措施
一、目的
建立生产过程中防止交叉污染的管理规程,防止因控制或人为操作不当造成交叉污染。
范围:本标准适用于生产操作过程中交叉污染的控制。
二、适用范围
责任生产部操作人员对本规程的实施负责。
三、内容
:
(包括生产操作人员、设备维修人员、质监员、参观人员等)应严格遵守个人卫生管理规程。
,不得混用,不得穿离相应级别的洁净区。
、器具使用后,应按清洁规程进行清洁。清洁时应特别注意缝隙、死角、边缘等易积尘的部位。进行换品种、换规格生产前,应取样进行残余物残留量的检测,合格后才能继续进行生产。
、容器在使用前必须经班长及质监员对清洁状况进行检查,确认合格后才能使用。
、净化,必要时应进行消毒、灭菌处理。
,清除桌面、地
板、墙壁等处的粉尘及残余物。
(包括尘埃粒子和菌落数检测),必要时更换空气过滤器或进行空气臭氧灭菌。
、检查生产区环境、设备及各种表面的清洁情况。
2. 生产操作管理
从事发尘量大的操作,如称量、粉碎、混合、下料等,应尽量靠近排尘口,并将动作放轻,经常擦拭工作间及工作台表面,减少积尘。
,应立即报告车间主任、质监员,分析原因,做出处理决定,并采取有效措施防止类似事件再次发生。
,生产操作间、设备、物料容器外均应有明确的状态标志,标明产品或物料的名称、规格、批号、数量等,以防混淆。
、不同规格的产品的生产,以防止交叉污染。当有数条包装线同时进行包装时,应采取隔离或其它有效措施以防止污染和混淆。
、气体、蒸汽、喷雾物等引起的交叉污染。
、剧毒或过敏性原料时,应严格按照相应的操作程序进行,以防止污染。
四、本标准自下发之日起生效,解释权归公司所有。