香椿手抓饼.doc

文档介绍：主料
面粉
400g
香椿
150g
辅料
食盐
适量
食用油
适量
步骤
,用筷子拨成疙瘩。
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(我这香椿是焯过水速冻的,鲜香椿要焯水)
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,取一小碗,放入适量面粉。
,把热油浇在面粉上快速搅拌均匀。
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,刷上一层刚才做好的油酥。
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,两端不要切断。
***卷着收拢在一起。
,边抻边卷。
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,放入擀好的饼坯子,中火煎烙。
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小贴士
香椿亚***盐比较高,食用前一定要焯水。