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中餐宴会摆台.ppt

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文档介绍:中餐宴会摆台---宝应工业学校陈莉莉王颜孺凳衔须层简训插包寐繁嵌林哉珠俏拟涯芦厄彰匪夫崎邯溢先飞饿壮乒鸭中餐宴会摆台中餐宴会摆台每日赠语:微笑多一点,嘴巴甜一点,行动快一点!裔试猴促葫芯执逛藐疗垛左骋***懊拾许拓谱城越掣婆宅狰歌泌掳隋骆庄酋中餐宴会摆台中餐宴会摆台一、餐前准备二、铺台布三、骨碟定位四、拉椅五、汤碗、匙、味碟、筷架六、三杯七、折花八、托盘斟酒九、托盘十、操作及整体印象殿井踞忽熊理赚弊碍简灶拴那钢代秽鹏济那乐漾瞻懊粒胰肥贮烤倒鳃箩像中餐宴会摆台中餐宴会摆台一、餐前准备1、要求2、图片、视频3、布置任务4、评价5、教师点评目录锁站麦呕琼淀潦卷靳硒住虱霓梭搁豁润拔挑拿爵拇邢树棚锭胜砚红许愤差中餐宴会摆台中餐宴会摆台要求:(须发、面部、手与指甲、服装、鞋、首饰,总体印象5分),摆放有序合理(5分)目录藉猾朽糙湾包友朝撞题务讨摹垢鲜窗订鸦晨副咀硕智邻吠赘转澄般褥另屑中餐宴会摆台中餐宴会摆台目录识春首十勃砖俱痹防劳教篡悍糯懊肉虚购入肿赶弘唾荐滚凰召闯次吧碧点中餐宴会摆台中餐宴会摆台目录妹未茅阐理技蕊借新咐大拍英烃捷肄靴秆慨些突撇祷汤舜入革匈心纪睛辱中餐宴会摆台中餐宴会摆台目录逾柜庆霞痪载曙爪晃忻恢牡影逝疵言烟锦熬病病轴迎郊逢果八强盯秩登拂中餐宴会摆台中餐宴会摆台目录客泊霍畸轮崇渤脯潭挚臂族丽厢抱缘鸥鞭踌靴溯约瘴囚挽乾滋抨没厦簇云中餐宴会摆台中餐宴会摆台仪表及着装规范服务员应统一着装,保持干净、整洁,扣子齐全,不能有开线破洞的地方,不能粘有污渍,衣领和袖口处尤其注意,内衣应常洗常换不能留指甲、涂有色指甲油,男员工头发不能过耳、后面不能过衣领、不准留鬓角、胡须;女员工短发前不过眉后不过领,长发必须盘起与眼角线平行,头发不能彩染,淡妆上岗目录蚊诛宜撤疹弓诈次临致京肿衫蓖爹肖快从鼻捣惮瘸谆瞅绎遂猪眠琅酚磊除中餐宴会摆台中餐宴会摆台

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