绿豆凉粉的做法 588.doc

文档介绍：娃一岁八个月,喜欢吃凉凉不用费劲咬的凉粉。难度:切墩(初级)。一斤也就十块钱左右吧。,一杯水。。。放入六杯纯净水,开火凉水把刚才的粉汤倒入。有开水加的,个人觉得凉水更好不容易起疙瘩。倒入后就开始不停的搅拌。我是中大火,要四周中间都搅到。搅着就看见慢慢变稠了起来,这时候盖上锅盖,千万别走开,看见起大泡开锅盖继续搅。。发现手感觉糊糊比之前轻了,也开始透明就可以了。关火。倒碗里。。。具体我之前的川北凉粉介绍过。回家吃饭吧。