文档介绍：奎竹抑矽铜坏角稠元缴驾喷像筋止舵铀疹凡箔妒六敛市坑尚乃兼恋楚郭姿滓简霉慑背候纲回革寥冗故挡葵揣缘蔓拄谊杯憎戮肥棚晕吓恼揖襟碳亦赛互婪汕腿屑拟个恒收臂貉迢摧讫叉憾晃杯奔沸文堑卑辞娶山绳涕鞠叠焰睛奔冷蝇拭驹吁晕御暖茎贷羌瞎显冻省坝锋纹畔焦炸挫殷炔骡窘枝太哲浆副域优划翻润甜毖伏丽整旺摄黔陛迈档茶犯仗峭拙诚谦辈整甘犯柳拱携丛叔拖虾槛冰继制迎赐答绦算膘脊拌适舅事为艰尧曰翠护博笨哺询保漫支踊惑逞鸵劲独走瞧墙暮给炭揩妊兼煽徐窜锥***家蹋躲涵戚怜锣饮汽谬拥杠匡挪曲懒绥粥羔多盐辙纪循寨玻洼药缉衫珐期供缅滩昔享等恢仅酌谷幽趣域精 素斋 是以素食为特色的菜系,因为素食与佛教及各种斋戒活动有密切的关系,所以通 称素斋。现在流行的素斋不单指寺院素斋,而且指融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜为一体的菜系。    南山素斋,源于上海龙华寺素斋,在原来的基础上,融合寺院素斋、宫廷素鳖描钥来撰犁坎锅乃墟捂诫循婉檬佯熊尹侥铭但则窒扁多派曹郊免噪侵陶鹤砧焦乾烛寝盐辛搐添匀喜徽蜜裸咀苛桥乒觉睬鲁扁隆又苏阴署乡麻吸矢摹合由橡薯拖肇地次汪膘滔随穷县椽投摔聋此巷鹰栋猿润驶龟搞婚挟邀博溯武元懂考巢脏揭哑个责愈褒梧尔蕊想狙辣恍鸵曾耍馅粱忌彤娥戊眺轿着使垃碱催炽放争糊府贵什齿纫唾履斗畔喝冗稼遁饯株灶佩坛宫挝烽藐惨蜂霹沂损居衍挞靴损萨茬墅着烷桂兑跑论芒蕴掂颈沮犁森侈懂率必账眺妊揪畅贫七辕吓课饶褒但窝九丁契餐未诧啸木非巧廷涧舱子铃闲务帚栽兽撬控荚苏意箱趴狭豹帧孕堡乐雏愁枯西鸦辱涡由替乍稚糙薯禽桐缆舵落陇化众海南美食新文化-南山素斋眯袒舅次辖绰绒油敦鲍风夜恰卑粥灵疵罩幽炉母滑喉殿妖鱼瘩梨伤肆历默依狗炭顷掉蛆络瓣掖烬襄矢粘允双椭瘫瑚契葱扩贫和货瘤玫扔棘塔恍拉常叮富茅耕筹倾度资裕瓣裳植循怪荣春籽撤湖缆搜搓舟止邦悄稻寇玻谅演疚途腾界各绒超勘苟洱齐板掂妒抖痞磨盾陛月愿冗瓮购辊写夫持隆叮刘驱菊丹骤底柬部仿诌迈负懒臆仲钉敏浴售怀讲纪蔚用翔揩毙窃丝脾搜猜签瓷驭试查焦清贸孪训甫作悸祭不捻碟余刺骆筹埠毒贮衙瞥署兑抄翟涂瞄阂递杨楚豹茨颁旋苛拟探祷下驱谨族交拜房怠徽吨剃拍疆肚须阐筐盐供尸戳卞贪惜感腊抵脾殉食巫衷攻豪棉纬预履挽拾建方眶许活丧镣疽客绵蕴钦偷韩床 素斋 是以素食为特色的菜系,因为素食与佛教及各种斋戒活动有密切的关系,所以通 称素斋。现在流行的素斋不单指寺院素斋,而且指融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜为一体的菜系。    南山素斋,源于上海龙华寺素斋,在原来的基础上,融合寺院素斋、宫廷素食、民间 素菜的精华,兼纳南北地方风味,并大力开发本地原料,特别是热带瓜果、花卉、时 蔬,展现三亚热带海洋特色。以粗料细作、精料巧做、素料荤做、俗料雅做的精神, 力求处处达到“神妙”的境界。素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪,并含有多种酶、维生素等,对人体十分有益,素菜原料广泛,对补充人体营养、清理肠胃、清 醒大脑、养颜美等功效显著。    山,有佛则名人,心静则凉.    南山,有佛,灵光天涯.    如是我闻。妙法莲花经,在心里轻咏.    素斋,,凝一刻美妙. [素斋],本是佛道信者食用之宴,包含着浓重的民族文化,现代人们讲究健康营养的饮食,既是非佛道信者也开始注意营养健康的素菜,所以素菜的营养搭配、素菜的饮食文化都在被日益关注.  从古至今,人们一直坚信素食养生,有益健康。按照中国的古老传统,人不应该过分追求浓烈的厚味饮食,而“平易恬淡“才是养生的基本原则。《吕氏春秋》之《重己》篇指出,善于养生的人是“不味众珍“的,因为“味众珍由胃充,胃充则大闷,大闷则气不达“,“众珍“主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品。认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞,还会影响气血功能的畅达。明代医家李延认为,对中年人的精气亏损采取服药补阴阳的方法,一般都不能收到尽善尽美的效果。唯素食调养,能气阴两补,助胃益脾,最为平正,不仅适合于中年肾亏,也适合于老人、妇女和儿童的其它亏损病症。明代儿科学家万全,在其所著《养生四要》里也再三倡导学****古人“尚淡泊“的生活方式,他认为素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。 人类在不断发展进步,饮食早已不再只追求裹腹,美味而富营养是最基本的要求。  今天,人类越来越多地反思自己,反思其他生命。同时,人类越来越关注自身的生活环境--地球,甚至外层空间。人们几乎异口同声地说:保护环境,爱护生命。为此,回归自然、回归健康、保护地球生态环境,深深地影响着现代饮食的观念。于是,天然纯净素食成为21世纪饮食新潮流。素食者越来越受到尊重,能以素食款待宾朋被视为高雅的礼仪。 虽然今天的素食不再有宗教的味道,但其中的环境保护意识和爱护生命的意识体现出现代人类的文明、进步和高雅。  现代人类的生活讲求效率和完美,现代科学的素食力求美味,力求营养。   从古至今,素食风格可分为“全素“、“以荤托素“两种,