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东南亚风味.doc

上传人:漫山花海 2019/5/20 文件大小:30 KB

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文档介绍:Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse蚈膄15、印度咖喱羊肉薁材料:八角、桂皮、香叶、孜然籽、豆蔻、洋葱丝、姜、蒜茸、青尖椒丝、番茄角、香菜碎、肉咖喱粉、黄姜粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、椰浆、羊肉(水煮软)***螆31、印度炖羊肉蚄材料;羊肉块、孜然、豆蔻、香叶,桂皮、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、辣椒粉、红粉、香菜籽粉、孜然粉,玛莎拿粉、茄膏、羊肉、水、盐、鸡粉、糖【零点下酸奶油】莂膈袄肃肂16、辣味羊肉艿材料:红灯笼辣椒干、红尖椒、洋葱、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、黄姜粉、孜然、、水、羊肉(用水黄姜粉煮)芇调味:白醋、盐、鸡粉蒃螃17、印式羊肉(印度甜酸羊肉)肇材料:孜然籽、八角、桂皮、香叶、豆蔻、茄膏、茄汁、水、羊肉块、洋葱块、彩椒块莅调味:盐、鸡粉、糖、羂18、印度咖喱鸡薃材料:八角、桂皮、香叶、孜然、豆蔻、辣椒干、肉咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽、洋葱丝、姜蒜茸、尖椒丝、香菜、番茄角、肈调味:盐、鸡粉、椰浆、淡奶油螈薅聿19、Chickenkrma印度藏红花炖羊肉腿做法:八角、桂皮、香叶、孜然、豆蔻、藏红花、洋葱丝、姜、蒜、尖椒丝、番茄角、香菜叶、黄姜粉、腰果酱、鸡肉块或羊肉块。袆调味;盐、鸡粉、糖。肅螀羇20、印度鱼肉咖喱fishcurry(印度马萨拉鱿鱼)羄材料:八角、桂皮、香叶、孜然仔、黑芥末籽、小茴香、辣椒干、洋葱丝、姜蒜茸、尖椒丝、番茄角、香菜、鱼咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、椰浆、水、鱼块、蒄调味:盐、糖、鸡粉、蒀肈莇21、印度马萨拉鸡肉袃配料:去皮鸡腿肉块、黄姜粉、姜、蒜、盐,鸡粉腌烤。.洋葱丝、姜、蒜、尖椒丝、香菜碎、辣椒粉、红粉、盐、鸡粉芀肀蒅22、印度兰提豆咖喱lentilcurry(素食)莃材料:孜然籽,辣椒干,,姜、蒜茸,尖椒丝,番茄角,香菜碎,黄姜粉,半边兰提豆水煮烂,羁调味.,盐、糖袇袇23、菠菜兰提豆咖喱螂兰提豆咖喱,、印度香料干炒羊肉蒆材料;羊腿肉、辣椒干、孜然,茴香籽、黑椒碎、黑芥末籽、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、黄姜粉、辣椒粉、红粉、盐、鸡粉、香菜碎蒂羀肄25、兰提豆咖喱蔬菜袅配料:兰提豆咖喱、白菜花、红萝卜条、豆角节螇蒇26、兰提豆烩椰子菜芄兰提豆咖喱、椰菜丝羂袈薅27、香料土豆螄炸土豆角、料头同做法和印度香料干炒羊肉一样螃袀羇28、玛苏拉茄子膃烤茄子、孜然、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、香菜碎、辣椒粉、红辣椒粉、黄姜粉、盐、糖蒃蚇肆29、印度大虾咖喱薂材料:大虾仁、孜然、辣椒干、黑芥末、茴香、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、鱼咖喱粉、辣椒粉、红粉、孜然粉、香菜籽粉、罿调料:盐、椰浆、水、鸡粉、糖蝿膄30、印度黄油玛莎拉鸡肉羂材料:烤鸡腿肉块天多利酱腌、八角、桂皮、香叶、豆蔻、孜然、洋葱丝、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、茄膏、水、黄油、鸡粉、盐蚀袀32、印度果阿咖喱虾薆果阿鱼肉;做法:洋葱碎、小番茄碎、红尖椒碎、孜然、茄膏、椰茸、水、辣椒粉、香菜籽粉、盐、鸡粉、大虾仁或罗非鱼柳蚅蒀蚇印度天多利烤物类蚅膅1、印度天多利烤鸡膀天多利酱做法:原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、特级红辣椒粉、五香马萨拉粉、橙红色素、盐、鸡粉虿天多利鸡:无骨鸡腿肉、出时配:酸奶酱(肇薄羁2、天多利羊肉螀羊腿肉用天多利酱腌、185°烤15分钟。配酸奶汁、罗子酱(酸豆水+桂皮+香叶+椰糖)膆羃蚁3、印度天多利烤羊排薇羊排、天多利酱配扒柠檬、薄荷酸奶酱蒈莃莂4、印度奶油烤鸡腿蕿材料:无骨鸡腿肉、淡奶油、原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、盐、鸡粉、糖蚆袂膂5、天多利烤鱼蚀配料:罗非鱼柳、原味酸奶、姜、蒜茸、辣椒粉、黄姜粉、柠檬汁、盐、鸡粉、糖、柠檬黄色素螅薅袂6、天多利烤大虾蒈配料:大虾、原味酸奶、姜、蒜茸、辣椒粉、黄姜粉、柠檬汁、盐、鸡粉、糖、柠檬黄色素肇羅蚃7、天多利烤羊肉串葿配料:羊肉末、洋葱碎、香菜碎、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、红辣椒粉、盐、鸡粉、姜、蒜茸。芅莄聿8、天多利烤鸡肉串薀配料:鸡肉末、洋葱碎、香菜碎、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、红辣椒粉、盐、鸡粉、姜、蒜茸、黄色素薈螄衿9、天多利烤蔬菜莈配料:原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、盐、糖、(番茄角、洋葱角、椰菜花、绿大椒、黄大椒)蚆芃薀10、炸椰菜花葿配料;印度鸡心豆粉、孜然籽、辣椒粉、黄姜粉、洋葱碎、盐、蛋黄色素、水、姜、蒜茸、椰菜花螅蚂莀11、印度炸鸡肉蒁配料:鸡腿肉块、鸡心豆粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、黄姜粉、红辣椒粉、蛋黄色素***肂肁12、天多利烤鹌鹑芈配料:鹌鹑鸟、天多利酱芅螅袁13、印度香料饭荿配料:米、孜然、八角、桂皮、香叶、豆蔻、洋葱丝、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、黄姜粉、水、盐、鸡粉、糖蚈膄薁14、