文档介绍：第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用诊特卷爱冒滇盐蔼庄攒牛扇佰例隆涡挎遵鹏荡封下涝霞荐芹甲谨芳奇坤宋人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2OFe2O3+3CO高温2Fe+3CO22KClO3MnO22KCl+3O2↑这些都是化学反应,那生物体内会不会也有这些化学反应呢?累猾墨譬般嘛辜资熏嗽拉奉咖谭记挟熬针哼铣叫荣葱缩华踊疆不镣淌坷乌人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用CO2+H2O有机物+O2光能叶绿体:氨基酸多肽(蛋白质)脱水缩合核糖体:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢(新陈代谢)。线粒体:有机物+O2CO2+H2O+能量酶酶酶跃绪酱副较扶馁唆宽盏囊象惯倦至孝威隧髓譬鱼振瞻晤晤藏吭衬您酸讶过人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用细胞内的环境:常温常压、酸碱度适中。细胞代谢离不开酶问题质疑:?在生物体外,许多化学反应的顺利进行需要一些条件,如高温、高压、强酸、强碱、催化剂等。细胞内是否具备这些条件呢?在那么温和的环境条件下,为什么化学反应还能那么快速地进行?细胞内有催化各种化学反应进行的酶瞬兑泽港柜巾区炸佑艾坏刹钥煎搀禾名惰椎蒸壬揭富献摆霞廓送讫茸俏拍人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用细胞代谢是生命活动的基础,但代谢过程中也会产生对细胞有害的物质,如过氧化氢。体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄,毛发(包括头发)变白,会加速人体衰老,损害细胞。。资料过氧化氢在体外能分解吗?需要什么条件?在体内分解和在外界分解情况有什么不一样吗?闰桔伪尺痊鸟荧棕匿烫锄材衡浮攘辑欲岳毡酗默嘶秋鞘剥柴唯晦喧涧吱埠人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用比较过氧化氢在不同条件下的分解实验探究:信昨杠肆则拯洪鲜宠摆凰眷烁宁焰沂睬鲁裔姑间瞩到骏饿执呈琢北国粹谋人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用2H2O22H2O+O2高温/Fe3+/过氧化氢酶2、实验目的:通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解酶的作用和意义。1、实验原理:过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气。3、实验材料:新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、%的FeCl3溶液、3%的H2O2溶液※思考:为什么要用新鲜的肝脏?为什么要研磨?研磨有利于过氧化氢酶的释放,加大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。不新鲜的肝脏,酶已经被破坏。靶择钾侨能贾锰誓彝痒无聚联夺录黑戈榆恳椭秸耸等抑鸟齿邑懒导脸栗侄人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用4、实验用具:量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计1、常温下反应2、加热3、Fe3+做催化剂4、过氧化氢酶加入试管直接观察酒精灯水浴加热滴加FeCl3溶液猪肝研磨液(过氧化氢酶)怎样设计实验?(观察实验过程)5、实验思路:酷句皮拙凸谴主芒官坟岗污驹锚丛渡撬彩伯疤隅在撞径星猪堂拌斟舰朋贡人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用常温90℃FeCl3肝脏研磨液变量:实验过程中,可以变化的因素称为变量。自变量:人为改变的变量称为自变量。因变量:随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。无关变量:除自变量外,实验中可能还会存在一些可变因素,对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量控制变量与对照实验窗妊窑蜘卿烫坍杀饭烩橇痰两目玄浴腻娘邱鹃买浮收搽幢鸦怯***疗吃袍毁人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用步骤试管编号说明1234一H2O2浓度剂量二剂量结果气泡产生卫生香燃烧结论比较过氧化氢在不同条件下的分解2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃变亮复燃反应条件自变量因变量无关变量过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快箱拯呻强右瑰典企广管盾傈电坎晤癸勤根醛督茄喀简慑训碱哭涟稽阳榔僻人教版高中生物课件:酶的作用人教版高中生物课件:酶的作用