文档介绍：2014届高三二轮复习化学之有机化学中常见官能团
对于有机化学来说,最重要的莫过于官能团,官能团是决定有机物的化学性质的原子或原子团,有机物因为有不同的官能团,性质会发生改变,因此对于官能团的了解成了一大难点。
一、什么是有机物
在了解官能团之前,我们必须要先判断什么才算的上是有机物,是只要含有碳的化合物都是有机物吗?非也,有机物是指含碳的化合物,但除CO2,CO,H2CO3,硫酸盐,金属碳化物(CaC2)等。
比如天然气的主要成分甲烷是最简单的烷烃,甲醇是最简单的醇,乙烯是最简单的烯烃。它们都是有机化合物。而对于结构简式为HO—CO—OH则不是有机物,因为这是碳酸的结构简式。
二、高中有机化学中有哪些常见官能团及其化学性质
在高中有机化学的学习中我们遇到过许多的官能团,现在将其归类:
1。卤化烃: 官能团,卤原子(CI等)
在碱的溶液中发生“水解反应”,生成醇
在碱的醇溶液中发生“消去反应”,得到不饱和烃
2。醇: 官能团,醇羟基(-OH)
能与钠反应,产生氢气
能发生消去得到不饱和烃(与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子,不能发生消去)
能与羧酸发生酯化反应
能被催化氧化成醛(伯醇氧化成醛,仲醇氧化成酮,叔醇不能被催化氧化)
3。醛: 官能团,醛基(—CHO)
能与银氨溶液发生银镜反应
能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀
能被氧化成羧酸
能被加氢还原成醇
4。酚, 官能团,酚羟基(—OH)
具有酸性
能钠反应得到氢气
酚羟基使苯环性质更活泼,苯环上易发生取代,酚羟基在苯环上是邻对位定位基
能与羧酸发生酯化
5。羧酸, 官能团,羧基(—COOH)
具有酸性(一般酸性强于碳酸)
能与钠反应得到氢气
不能被还原成醛
能与醇发生酯化反应
6。酯, 官能团,酯基(—COOR)
能发生水解得到酸和醇
三、实验室鉴别官能团的方法
①如何鉴别羟基和羧基
装置:试管,Na2CO3药品,胶头滴管,装有乙醇和乙酸的试剂瓶
过程:,分别滴入两支试管;
,观察现象
现象:装有乙酸的试管开始冒出气泡,装有乙醇的试管无现象
结论:乙酸中的羧基具有酸性能和碱性氧化物反应,乙醇中的羟基不具有酸性
方程式:Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+CO2↑
②如何鉴别甲酸和乙酸
装置:试管,胶头滴管
过程:a. 制备银氨溶液:在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液,然后一边摇动试管,一边逐滴滴入2%的稀氨水,只最初产生的沉淀恰好溶解为止
现象:有甲酸的试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银
结论:甲酸既具有羧基的结构,又有醛基的结构,因此表现出与它的同系物不同的一些特性。因为具有醛基,故有还原性,能发生银镜反应
方程式:HCOOH + 2Ag(NH3)2OH -→(NH4)2CO3 + 2Ag↓+2NH3 +H2O
③如何鉴别醛基(两种方案)
<1>装置:试管
过程:a. 制备银氨溶液:在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液,然后一边摇动试管,一边逐滴滴入2%的稀氨水,只最初产生的沉淀恰好溶解为止
b.