文档介绍：“中国全谷物行动伙伴计划”—“中国全谷物消费示范家庭”燕麦米“全谷物”食品已经是我国粮食加工和食品工业的发展方向,它的重大意义,不仅在于促进国民健康,同时在保证粮食安全、资源节约利用、环境保护等多方面都具有战略意义。2005年FDA居民膳食指南指出:“2岁以上的居民每日摄入的谷物至少一半应是全谷物,每人每天应至少食用3份以上的全谷物食品以降低心脑血管疾病、2型糖尿病及帮助体重控制。”绝经期前女性从燕麦等全谷食物中摄入大量膳食纤维,可使乳腺癌危险降低41%——《国际流行病学传染病学杂志》。全谷物种类Amaranth(苋属植物)Barley-大麦Buckwheat-荞麦Corn-玉米(包括全谷玉米粉和爆米花)Millet-小米Oats-燕麦米(包括燕麦粉)Quinoa(奎奴亚藜)Rice-大米(糙米和有色米)Rye-hum-高粱Tritical-黑小麦Wheat-小麦(包括各种种类及加工形式)全谷物燕麦胚芽米“全球十大健康食物”中位列第五,是唯一上榜的谷类各种营养物质和成分在谷物中是最全面的低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量国家科研领导小组组长洪绍光教授红、黄、绿、白、黑白——燕麦全谷物燕麦胚芽米——武川出品北纬41—43度,地处蒙古高原,海拔1500米左右,阴山北麓“风吹草地见牛羊”的神圣故里武川:世界燕麦发源地-种源世袭中国燕麦故乡莜麦之乡无公害绿色有机原生态种植地中国驰名饮食文化地域——武川莜面甲天下燕麦米——顽强的生命耐寒、耐旱、,露水丰沛北纬41—43度,土壤贫瘠沙化地、盐碱地燕麦叶长、细根须细长,深至地下2米顽强的燕麦——塞外之宝神奇的燕麦——粗粮之王完美主食为何没有走进寻常百姓的餐桌?千百年来,裸燕麦一直养育着中华民族西北儿女,其坚硬的外壳和伤胃的芒刺是人类食用裸燕麦的硬伤裸燕麦育人之殇: