文档介绍：四川农业大学
硕士学位论文
农产品供应链垂直协作关系研究——以四川省加工企业为例
姓名:江波
申请学位级别:硕士
专业:农业经济管理
指导教师:吴秀敏
20080601
中文摘要度越来越高,并且对农产品新、特、绿色安全提出了更高的要求,将更多的目光转向与食品相关的农产品生产源头。这些要求与现今农产品生产的分散经营,生产者各自为政的局面势必产生矛盾。因此,建立完善的农产品供应链势在必行。这就要求链条然而,完善的农产品供应链内各参与者的协作,其主体不仅仅是农户与消费终端。更重要的是包括大量的农产品加工企业。农产品加工企业是农产品供应链中十分重要的本文以供应链管理理论、交易成本理论及组织理论等理论为依据,采用定性分析品供应链垂直协作关系的研究。本文主要从农产品加工企业的角度,分别考查农产品加工企业与供应商的关系、与销售商的关系及其垂直协作方式的选择等几个方面。通过多项P脱芯苛伺┎饭┯α创怪毙鞴叵档挠跋煲蛩丶捌浠啤T诖嘶本文的主要研究结论如下:胂凵痰墓叵抵校庸て笠抵饕J峭ü⑸陶庖幌矍老鄄罚业的主要困难在于:货款不能及时收到、产品价格波动、运输困难。众所周知,许多农产品与食品相关。而当今社会,人们对食品安全问题的重视程内各参与者进行有效的协作。而许多学者和消费者认为农产品供应链的建立和完善要么是生产者推动,要么是市场需求拉动。因此,当前关注比较多的是农户、农产品超市,并对此做出了大量的研究和探索。政府和农产品超市也在积极进行相关的实践。主体,它与上下游企业之间的协作对农产品供应链的建立和完善将起到决定性的作用。与定量分析饕T擞枚嘀胤从Ψ治龇ā⒍嘞頛P图耙蜃臃治龇、问卷调查与资料分析相结合,以四川省十七市县的个农产品加工企业为样本,进行农产上,提出相关建议和对策。ü┎芳庸て笠涤牍┯ι痰墓叵捣治觯⑾峙┎芳庸て笠挡捎玫拇直协作方式多为现货交易方式和合同方式。加工企业建立种养场的目的主要是保障原料品质、保障原料来源。在与供应商的交易中,签订了合同的加工企业最担心的是供应商产品质量不能保证,不能及时交货与足量交货。在销售方式上,主要采用的是合同销售和市场销售方式。在与销售商合作时,加工企ü嘞頻模型分析表明,农产品种类、企业固定资产、原料收购时间、信息交流频率、违约惩罚、信息共享程度、利益分配认知、投资合作态度等因素
直一体化。而固定资产对现货交易方式成负影响,对合同方式和垂直一体方式的影响ü耘┎饭┯α创怪毙髟诵谢频目疾旆⑾郑┎芳庸て笠抵饕价格激励并不是明显的激励因素。在农产品供应链中,不同的垂直协作方式,其约束机制有一定差异。现货交易方式主要靠市场机制来约束。而更紧密的垂直协作方式主关键词:农产品供应链垂直协作加工企业多项P退拇对农产品加工企业不同垂直协作方式的选择影响较为显著,而有无长期合作关系等因素影响不显著。粮食类产品的加工企业更倾向于选择现货交易方式和合同方式而非垂差异并不显著。在合同方式中信息共享程度高于现货交易方式。与上下游间均有投资合作意愿对垂直协作方式的选择成正相关。受到组织、信誉、订单等因素激励。与其它产业相比而言,基于食品安全角度考虑,要是成员之间通过相互监督、严格的准入制度及一定的违约惩罚措施来实现约束。
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沛豫乡叭年‘月习日露呷跧巨‘。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,学位论文中不包含其他个构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。研究生签名:本人郑重声明:所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研究工作所取得的人或集体已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得四川农业大学或其它教育机在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解四川农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意四川农业大学可以用不导师签名:年口、,.
。同时,随着人们生活水平的提高以及对食品安全、环保等问题的关注,社会已经逐渐形成了对农产品以绿色、健康、满足个性化需要为主的消费观念。这一系列的新变化,特别是以超级市场为代表的农产品新零售形式的出现,对传统农产品的供应提出了新的要求。这些对农产品的数量、质量、物流、营销等方面的新变化和目前,现有的农产品供应链不足以支撑和满足上述新的要求。供应链体系涉及到法规,也有微观各环节操作中的具体问题。在我国,农产品链条诸多环节并不完善,了制度的缺