SP JL JJ 005 食用酒精醛含量的测定碘量滴定法.PDF.pdf

文档介绍：1SPJLJJ005食用酒精醛含量的测定碘量滴定法SP_JL_JJ_005食用酒精醛含量的测定碘量滴定法1 范围本方法采用碘量滴定法测定食用酒精中醛的含量本方法适用于食用酒精中的醛含量的测定结果以乙醛计表示为g/100mL保留四位小数2 原理食用酒精中的醛与亚硫酸氢钠发生加成反应生成α-(HCl).1mol/(1/2H2SO4)1mol/(NaOH)1mol/(NaHCO3)1mol/ 亚硫酸氢钠溶液12g/ 碘标准溶液c(1/2I2).[c(NaOH)1mol/L]溶解加50mL水加2滴酚酞指示液10g/L用硫酸溶液[c(1/2H2SO4)1mol/L]中和加3g碳酸氢钠溶液[c(NaHCO3)1mol/L]及3mL淀粉指示剂溶液5g/L用碘标准溶液[c(1/2I2)])(21×?VVm式中C碘标准溶液的浓度(1/2I2)mol/Lm三氧化二砷的质量gV1标定时所消耗碘标准溶液的体积mL2V2空白试验时所消耗碘标准溶液的体积mL [c(1/2I2)=](1/2I2)[c(1/2I2)] 淀粉指示剂溶液10g/ 淀粉指示剂溶液5g/L将淀粉指示剂溶液10g/ 酚酞指示剂溶液10g/ mL水再分别加15 mL亚硫酸氢钠溶液1