文档介绍：代偿期肝硬化饮食注意
代偿期肝硬化,肝功能损害轻、无并发症者,对饮食要求较宽,应供给高能量、高蛋白质、高维生素膳食,选择富于营养、易消化的食物。过硬及油腻过重的食物不宜食用。
①根据患者具体病情确定能量需要量。
②供给充足蛋白质,以避免出现低蛋白血症、腹水,并修复被破坏的肝组织。每日蛋白质供给量不应低于60~70克,其中动物性蛋白质占40%,选择舍优质蛋白质丰富的食物,如牛乳、豆腐、蛋类、鱼类、虾类(去皮食肉)、瘦肉等。
③肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪消化受影响,故应给予适量脂肪,每天40~50克为宜,尽量食用植物油。
④每天供给碳水化食物350~500克,以使肝脏有足够的肝糖原,防止致病因素对肝细胞损害。可选用葡萄糖、食用糖、蜂蜜等易消化的单糖或双糖类,但宜少用。
⑤膳食中应有充足的维生素,可食用富含维生素B族和维生素C的食物,以保护肝内酶系统,增加肝细胞的抵抗力,促进肝细胞再生。发酵食品中富含B族维生素,如包子、面包、馒头、花卷等。蔬菜水果是维生素C的主要来源,特别是绿叶蔬菜、野菜中含量高,可选用小白菜、生菜、油菜、菠菜等,但含粗纤维特别多的蔬菜,如韭菜、豆芽等都不宜。此类食物易引起上消化道出血。
中国肝病防治中心温馨提示:代偿期肝硬化在科学饮食的同时,更需要接受正规的治疗。代偿期肝硬化进行了权威、科学的治疗后是可以逆转的,一定不要自己胡乱吃药,那样不仅对病情没有帮助,更可能延误最佳的治疗时机。中国肝病防治中心,从事肝病研究工作多年,有着丰富的经验及专业的专家团队。如果在肝病的问题上有任何疑问可以通过在线咨询我们的专业团队或者拨打全国免费电话400 611 1368
原文地址:210/05/