文档介绍：Q/×××
虹合圆有机农业股份有限公司企业标准
Q/××× ×××-××××
新疆虹合圆有机红枣
××××-××-××发布××××-××-××实施
新疆虹合圆有机农业股份有限公司发布
前言
本标准全方面遵循国标GB/~4-2005《有机产品》,参照国家食品检测标准GB4789、GB/T5009、GB2762-2005、GB2763-2005检测要求及检测方法。
本标准由新疆虹合圆有机农业股份有限公司提出并负责起草
本标准首次发布时间: 年月日
本标准主要起草人:
新疆虹合圆有机红枣
1、范围
本标准规定了新疆虹合圆有机红枣产品检验的标准、检测方法等。
本标准适用于新疆虹合圆有机红枣(以下简称有机红枣)。
2、规范性引用文件
下列文件对于本标准的制定是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅注明日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本文件。
GB4789:食品微生物学检验菌落总数测定
GB14884:密卫生标准
GB/T5009:食品卫生检验方法理化标准
GB2762-2005:食品中污染物限量
GB2763-2005:食品中农药最大残留限量
3、企业质量要求
零重金属污染,零农药残留,零食品添加剂
4检测指标及要求
(中国)污染物限量
污染物contamination
食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽药使用)、加工、包装、运输、销售、直至食用过程或环境污染所导致产生的任何物质,这些非有意加入食品中的物质为污染物,包括除农药、兽药和真菌毒素以外的污染物。
限量maximum levels,MLs
污染物在食品中的允许最大浓度。
污染物
国标检测方法
国标限量值(MLs)/(mg/kg)
企业限量值
(MLs)/(mg/kg)
铅
GB/
镉
GB/
汞
GB/
砷
GB/
铬
GB/
硒
GB/
氟
GB/
稀土
GB/
-2005制定
硒、氟、稀土国家已经取消水果中的检查要求
(中国)农药最大残留限量
残留物 pesticide residues
农药及具有毒理学意义的农药衍生物(农药转化物、代谢物、反应产物及杂质)
做大残留量 maximum residue limits MRLs
在食品或生产过程中,允许农药在食品中残留的最大浓度。
残留农药名称
国标检测方法
国标限量值(MLs)/(mg/kg)
企业限量值
(MLs)/(mg/kg)
乙酰甲胺磷
GB/
多菌灵
GB/
四螨嗪
GB/
1
滴滴涕
GB/
敌敌畏
GB/
乐果
GB/
2