文档介绍：茶叶的种类功效与作用
一、茶叶的种类
茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶）、黄茶、白茶。
1、绿茶（不经过发酵）
品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶;午子仙毫；黄山毛峰;信阳毛尖；云雾毛尖;曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶;上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青；仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖;桂平西山茶；老竹大方;泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰；云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫；遵义毛峰;九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿;韶峰;古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽；天柱剑毫;黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖;龙舞茶；龟山岩绿;无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖;双井绿;周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶;雪峰毛尖；青城雪芽;宝顶绿茶；隆中茶;松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖;云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶;凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰;绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶;清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿;七境堂绿茶；南岳云雾茶;大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶;水仙茸勾茶；遂昌银猴;墨江云针, 日照绿茶。
2、红茶（全发酵茶）
品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红；云南滇红；广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红.
3、黑茶(全发酵茶）
品种有云南黑茶:普洱茶、七子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆茶)：：天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶：康砖、：青砖茶(老青砖）。
４、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种 八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂.
５、黄茶（不经过发酵）
品种有君山银针、蒙顶黄芽、、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
6、白茶(轻微发酵）
品种有银针白毫、白牡丹、贡眉（寿眉)、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。
二、茶的功效与作用
1、绿茶的功效与作用
抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂)；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌,具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况.
２、红茶的功效与作用
红茶品性温和、香味醇厚,可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生，促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强