文档介绍：香菇和什么包饺子好吃香菇怎样烹饪好吃

　　香菇是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物，好吃又营养，今天，XX就为大家介绍一下香菇的好吃做法，期望大家喜爱!
　　香菇鸡茸蔬菜粥的做法
　　材料
　　鸡胸一块，盐1/4茶匙，干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
　　做法
　　1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
　　2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法能够让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗洁净，挤压出水分后，切成小碎丁。
　　3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
　　4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
　　5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
　　6)最终，放入芹菜末即可
　　香菇酿豆腐的做法
　　材料
　　主料：豆腐300克，香菇3个，辅料：淀粉适量：适量，调料：酱油适量，白糖适量，香油适量
　　做法
　　1 将豆腐切成四方小块，中间挖空;
　　2 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
　　3 将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
　　小诀窍
　　调料可依据自己的口味做合适的调整
　　玉米胡萝卜香菇粥的做法
　　材料
　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵
　　做法
　　1、大米淘洗洁净用少许油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水
　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。
　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
　　5、加入葱花