文档介绍：夺情的野菜野菜情
今年清明，我回老家扫墓。老母亲摘回半篮扣子菜，做了一道独特的野菜汤。或许是我们平时吃腻了鱼、肉的缘故，总以为那盆野菜汤尤其香甜可口。其实，家乡的野菜，早在我孩提时就有了一份难忘的情怀。
　　我的故乡在雷山脚下，那里土肥水美，山野里生长着多个多样的野菜。村民常采摘的有扣子菜、狗肝菜、马齿苋。尤其是扣子菜，又叫灯笼菜，更是多得满地全部是。小时候，我经常和小伙伴们去摘乌黑发亮的灯笼果吃，味道酸甜酸甜的，倒也十分解馋。
　　说起野菜，还有很多令人心酸的小说。听母亲讲，旧社会外祖父常年帮地主打长工，还是吃不饱饭，外祖母常常带母亲到地里找回野菜拌米糠做糠粑粑吃。“大跃进”年代，因四处刮浮夸风，加上三年自然灾难，造成粮食欠收，村里每个劳动力一天才分得二两米，村民挨饿只好采摘野菜充饥。因为缺乏营养，大家患上了浮肿病，但因有野菜充饥，多数村民最终度过了那艰苦的岁月。
　　我上小学那时，正赶上“忆苦思甜”的热潮。为了教育后代“不忘阶级苦，切记血泪仇”，村里每十二个月全部要集中吃一顿忆苦餐。有一次，生产队请来贫农代表诉苦后，便用副业场两口煮猪潲的大铁锅煮野菜粥。那天晚上，每家全部得停炊，集中到大禾坪吃忆苦餐。我尚不懂事，闻着那些带有猪潲味的野菜粥，肚子正饿，倒也吃得饱饱的，那是我第一次吃野菜。
　　当初的农村，政治运动一个接一个，忆苦思甜的热潮还未降温，又遇上“割资本主义尾巴”，生产队不许可社员有自留地种菜养猪。为了节省用粮，处理青料，每到放晚学或是礼拜，我和年幼的妹妹挑畚箕到田头地角挖苦野菜喂猪。那时家里养的猪，即使吃得苦，但也蛮肯长膘，喂养八九个月，便可抬到公社食品站出售。母亲把卖大猪的钱收得稳稳的，不舍得买一斤