15（糖类和苷类药物的分析）.ppt

文档介绍：第十五章
糖类和苷类药物
的分析
第一节糖类药物的分析
葡萄糖
乳糖
蔗糖
结构与性质
1、多羟基醛或多羟基酮,具还原性
2、有手性碳原子,具旋光性
3、单糖在水溶液中
主要呈半缩醛的
环状结构
一、比旋度测定
比旋度可以反映其纯度,
故药典不作专项含量测定,只规定比旋度范围
(一)葡萄糖比旋度测定
ChP
计算
g/ml
g/100ml
(二)乳糖比旋度测定
(三)蔗糖比旋度测定
二、鉴别
1. 与Cu2+的反应还原性
(Fehling反应)
△
CuO2↓
△
CuO2↓
Fehling试液
△
CuO2↓
△
中和
蔗糖分子中为半缩酮基,无还原性,需酸水解后才有上述反应
半缩酮
半缩醛
2. 炭化反应(灼烧试验)
3. IR
三、杂质检查
(一)葡萄糖的检查
可能引入的杂质
△
△
△
葡萄糖的制备工艺