文档介绍：食品安全谁动了我们的健康? 毒豆芽染色馒头瘦肉精牛肉膏 2011 年四月,食品安全问题成为了社会热点。继双汇曝出“瘦肉精”、上海查出“染色馒头”,南京牛肉膏“变猪肉为牛肉”之后, 4月 17日,沈阳“毒豆芽”又出了一把风头。“毒豆芽”:又长又白又好看“毒豆芽”是指加入了无根剂、漂白粉、增粗剂等添加剂催发生成的豆芽。长期使用这种豆芽会对人体健康形成危害,甚至会致癌。神奇牛肉膏:一抹,猪肉变牛肉近日,在安徽、江西、福建等多地均发现一种叫“牛肉膏”的添加剂,可让猪肉变“牛肉”。“牛肉膏”的这一功能使得其大受餐饮业青睐,但长期使用将会影响人体健康。“染色馒头”:万能的添加剂 2011 年4月初,上海多家超市被曝出“染色馒头”事件:过期的馒头重新回收加工、玉米面和黑米面馒头是由白馒头和添加剂的“合成品”。这类馒头食用过多会对人体造成伤害。来个特写瘦肉精(Clenbuterol) ,是一种非常廉价的药品,对于减少脂肪增加瘦肉 (Lean Mass) 作用非常好。瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病。瘦肉精!!! 双汇“瘦肉精”:“瘦肉猪”伤不起 2011 年3月 15日,央视《每周质量报告》栏目披露,河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,而这些有毒猪肉流向了双汇。研究证明,食用含有瘦肉精的肉会对人体产生危害,导致人中毒,长期食用则可能导致染色体基变,诱发恶性肿瘤等。猪!猪!你怎么这么惨化学猪脚继苏丹红、地沟油、瘦肉精、牛肉膏、毒豆芽后,中国又发明了一项震惊世界的食品:化学猪脚。这种猪脚比一般的猪脚要大一点。黑心商贩用福尔马林浸泡,变得又白又大,脚趾处变红。地沟油血脖肉三聚氰胺毒大米毒水饺我们早上喝了三聚氰胺的牛奶,吃了“再生”面包和用洗衣粉炸的油条;中午吃了一盘用瘦肉精猪肉炒的豆芽菜,吃了一个用有毒生姜拌的苏丹红腌制的咸鸭蛋,避孕药喂大的黄鳝、外加一碗打过腊的霉米煮的饭;睡觉前喝了一杯用工业酒精勾兑的白酒,吃了一个染色馒头,然后美美地睡去。苏丹红 2012 谁怕谁!!! 瘦肉精亚硝酸盐食品添加剂的误区食品添加剂的真面目是什么?