食品安全校长责任制度.docx

文档介绍：食品安全校长责任制度
食品安全校长责任制度
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食品安全校长责任制度
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食品安全校长责任制度
第一条校(园)长为食堂第-责任人，应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，按期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，成立健全各级管理责任制和责任追查制。
第二条 对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所增强安全捍卫工作，禁止
非有关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等， 严防投毒事件
的发生，保证学生用餐安全。
第三条以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩销售的食品不食用来历不明的可疑食品，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
第四条学校食堂应获得卫生允许证方可营业，校内饮食从业人员一定经过培训，体检合格后方能持证上岗。要按期对有关人员进行食品卫生法律知识的培训。
第五条发生食品中毒或其余食源性疾患事件，应立刻到现场进行指挥，组织急救，防备局势扩大，井实时向卫生部门报告，踊跃配合有关部门进行检查、办理。
第六条关于饮食工作各级责任人员违犯规定，不执行或许不正确执行其各自职责，造成就餐者身体伤害甚至生命危险的，依据有关规定追查有关人员的法律责任。
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