文档介绍：安全生产管理制度
平顶山市同安建筑安装工程有限公司
年 月 日
文件目录表
序号
文件编号
内容
备注
1
宿舍卫生管理制度
组织全班人员进行安全活动，并做好交底和记录。
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工地生活区管理制度
为维护本工区工人利益，保证正常的工作次序和生活次序，特制定如下制度：
一、严禁在本工区生活区内聚众赌博，打架斗殴和其他违法乱纪活动。
二、严格遵守和执行项目部制订的纪律和规章制度，服从领导安排。
三、爱护环境卫生，生活垃圾、剩菜、剩饭，必须扔到制定地点；每周进行一次环境卫生大清理，各班组必须派人负责本责任区的清洁工作。
四、工人进场应按登记房号、床号就位，未经同意，不等更改。退场时，必须到登记处注销床号。
五、执行用电、用水制度。室内不准随意牵拉电线，接灯头、插座。早上七点钟以后要关灯，用完水后要关水龙头。
六、工人入住本生活区，必须有班组长申请，经项目经理签字同意。非本工地工作人员，一律不准主在本生活区。
七、爱护公共财物，如有意损坏者，要照价赔偿损失，并将视情节给予罚款。
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食堂卫生管理制度
一、设专人负责，卫生分工明确。
二、吹管人员应注意做好个人卫生，按时进行体检，操作时穿工作服，戴工作帽，经常剪指甲，便后操作前要洗手，卖饭时用夹子，做到货款分开。
三、操作间、库房要布局合理，整齐干净，做到四壁无尘土、无落灰和蜘蛛网，门窗玻璃光亮，灯具无尘土，夏季有防蚊蝇设备，冬季有保温防尘设备；达到无蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无害虫。
四、各种炊具、如刀、勺、菜盆、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等，要严格生熟分开，冲洗干净，达到水见本色，铁不生锈，特别是盛过生鱼生肉的容器，必须用热碱水进行彻底洗刷消毒。
五、严格实行食品验收、验售制度，注意食品采购、运输、保管中的卫生和容器的卫生清洁，防止污染。一切销售的食品必须做到无毒、无疾病细菌、无寄生虫、无腐烂霉变、清洁无杂质，坚决做到不买不卖、不吃腐烂变质的食品。
六、剩的菜和购入的直接入口的生食品必须加热后出售。
七、蔬菜必须先洗后切，做到菜内无泥沙、无虫。小卖部内严禁出售直接入口的食品。
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食堂卫生“四五制”
一、食品“四不”
（1）采购员：不买腐烂变质食品；
（2）保管验收员：不收腐烂变质食品；
（3）加工人员：不加工腐烂变质食品；
（4）营业服务人员：不卖腐烂变质食品。
二、十五存放实行四隔离制度
（1）生熟食隔离；
（2）半成品与成品隔离；
（3）食品与杂物、药物隔离，货款分开；
（4）食品与天然冰隔离。
三、食品与用具实行四过关
去残 渣碱水 刷净水冲 消毒
四、环境卫生四定制度
定专人、定物、定质量，划片分工包工负责。
五、个人卫生做到四勤
（1）、勤洗换工作服；
（2）、勤理发、洗澡；
（3）、勤洗手、剪指甲；
（4）、勤洗衣服被褥。
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食堂废弃物处理制度
为了搞好职工食堂的生活和环境卫生，减少疾病的发生，特制定本制度：
一、炊管人员要加强安全操作和环境保护知识的学****教育，树立环保意识。
二、职工食堂必须坚持每天打扫卫生，炊管人员要定期清洗衣物，勤剪指甲。
三、库房保管员要坚持出入库登记制度，定期对原材料、半成品和成品进行清理，生熟食品吩类进行存放保管，对过期的食品和硬指标行管理员进行报废处理，不得将过期和变质食品加工出售。
四、对加工后的的蔬菜、肉类、骨头和其它食品的废弃物，应分类进行处理，不得混装混放，交由密闭式站进行处理。
五、定期清理打扫隔油池，不得直接排放汕污等进入村民庄稼地。
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安全用电管理制度
一、对变电、配电室的检修工作可采取全部停电、部分停电或不停电检修三种方法，为了保证检修工作的安全，应建立必要的行之有效的安全技术措施。
二、工作票制度
工作票制度一般两种
变电所第一种工作票使用的场合如下：
1、在高压设备上工作要全部停电或部分停电时；
2、在高压室内的二次回路和照明回路上工作，需要将