文档介绍：运营管理
Operations Management
范体军
主讲: 李淑霞
常香云
第一章
绪论
引例
沃尔玛(Wal-Mart Stores, Inc.)于1962年在阿肯色州成立,经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。沃尔玛主要有沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种形式。
目前沃尔玛在全球许多国家开设了超过6800家商场,员工总数190多万。最近几年,该公司连续多年荣登《财富》杂志世界500强企业和“最受尊敬企业”排行榜。在美国福布斯全球富豪排行榜中,沃尔玛公司有五位家族成员连续几年占据了前十名的位置。
沃尔玛在零售行业获得竞争优势的源泉?
运营管理
(OM:Production &Operation Management)
我们再来看看Dell公司——
在20世纪后期,制造业实现了由大规模标准化生产走向大规模敏捷定制的飞跃。最典型的案例当属DELL模式。DELL公司充分利用信息技术实现了大规模敏捷定制,从而一举奠定了全球PC霸主的地位!
Dell公司成功的秘诀是什么?
也许人们说是它的直销模式。既然直销模式相比分销模式而言能为制造企业赢得竞争优势,那为什么HP公司、联想公司等生产PC企业不采用这种模式?
直销模式本身并不难,难点在于企业运营管理的支持。
就餐饮业而言,中国人自己开设的餐馆无论在菜肴的花色还是在口味等方面应该说更适合中国人的口味,但为什么没有一家餐馆能经营成它们这样的规模?
很重要的一点是麦当劳、肯德基快餐的标准化服务,它们将制造业的大批量、标准化生产原理应用于服务业,使其服务质量不会因地点、区域等改变而变化。
其基础是运营管理的支持。
麦当劳、肯德基快餐的成功运作也是值得我们深思。
运营管理在企业中的地位
运营管理的目标及基本内容
运营管理的概念及分类
运营管理的发展历程
运营管理面临形势与发展趋势
运营
理财
营销
企业输入转化为输入的过程
为组织筹措资金并合理地运用资金的过程,包括投资、融资和资金的合理利用
发现与发掘顾客需求的过程,包括挖掘顾客需求,合理定价和广告促销等
运营
生产设施
建设、维护
生产与库存控制
时程安排、物料控制
质量保证与控制
采购
制造
设备安装、加工、装备
工程/设计
产品开发与设计;
设备、工具的开发安装
工业工程
有效利用及其、空间、人员
财务会计
财务
现金管理;国际汇兑;
股票发行;债券发行与回购
会计
应付帐款;应收帐款;总帐
市场营销
促销
广告
销售
市场研究
制造业
制造企业的运营、财务会计和市场营销的职能
运营
工程
地面支持设备、新设备
飞机维护
地面作业
设备维护、供餐
航班作业
机组调度、飞行
通讯、离港
作业研究
财务/会计
财务
现金控制
国际汇兑
会计
应付帐款
应收帐款
总帐
航空公司
市场营销
交通管理
订票
航班安排
销售
广告
航空公司的运营、财务会计和市场营销的职能