文档介绍：煎饼果子的制作方法
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地饼以绿豆粉为主料，调成树状小摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌探子油条或像算，抹上面酱; 腐乳,.撒上盘花，芝麻、食用,还可以在煎饼上再摊煎饼果子的制作方法
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地饼以绿豆粉为主料，调成树状小摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌探子油条或像算，抹上面酱; 腐乳,.撒上盘花，芝麻、食用,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋e
做法一:
食材号面粉「鸡画、油条邛葱、萝卜干，酱烤肉酱,
做法单
1葱洗净切葱花；
£面楸清水，蝌情面糊翱；
3锅中涂一层薄薄的油；
4舀两勺面糊糊,城平，可以用句子底部抹下；： •• • b •• . 3 •• •• ・ u " * • ・. • r .. • p ■ • .
&邪火也翩而诚娱前Q门戈T小；
&用句子脑缄开；
7撒葱花j ■ O.• J 0
8大火鸡蛋7. 8分熟工喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿; •・•»• ' d・、• • VO,»• O ，・・、・・・-ff .、
9翻面;；
10涂上酱料7 d " o - 7
11放萝卜干
12放油条;
X3卷起g
饼果子宥七都蹴你真的图嘴吗堂
做法
芝麻适量」葱花适
食材:面粉适量+玉米面适量、油条一根、鸡蛋一个一香肠适量、量”蒜蓉酱适量、腐乳适量、辣酱适量，豆瓣酱适量.
做法;
1准备材料,面粉和玉米而按比例5, ;如果有的
酱料比较楣，可以造当加水调试
2香肠切片,然后用油熊一下，煎到差不多是，撒上适量的孜然粉,味道更佳3
3锅中倒入适量的油,小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼a然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面『
4翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟用然后依次刷上四种酱料; "W «»»O • ••••
5撒上芝麻,，然后放上油条和香肠，最后撒上一些葱花,关火，我们的煎饼果子就可
以出锅啦!
煎饼果子有七种做法，你真的敢信吗?
做法三
、30M面粉,40g高粱面粉、190目清水，造量小葱、适量鸡蛋、适量甜面酱、适量火腿肠、适量生菜,
做法；
1将粉类混合，加入清水,
搅拌均匀，至无颗粒状态：・
2平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油•:将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘 •■ •• q n • • • •••• • ft w ， w o .
满锅底;
3 g用空子帮觑覆袋均为接袍脚上面;
4趁鸡蛋液尚未凝固皋将小葱碎洒在饼上;
5饼底凝固,.能物自由晃动饼，小心用铲子帮助大反面口翻面后,在上面刷上甜面酱二 6放上生菜和火腿肠二 7将其卷起，即可.
前饼果手宥七种做法，你!船'匕欣信吗?
食材『面粉、鸡蛋、薄酥脆」熟黑芝麻：盐、葱花、甜面酱常辣椒酱』做法，
1面粉加水、；少许盐调成面糊，但不能太稀;
2平底锅置小火上，均匀擦抹少许油,把面糊用手勺舀入，推摊成圆形饼,待差不多凝固时代把鸡蛋打到饼上面，推开凯撒慈花」黑芝麻，翻面；
3在背面刷甜面酱、辣椒酱，,再把中间压一下，再
对折即可。
煎饼果子有七种