文档介绍：口香糖行业实践报告
品牌组合包括“绿箭”口香糖和薄荷糖、“黄箭”口香糖、“白箭”口香
糖、“益达”无糖口香糖、“劲浪”超凉口香糖、“箭牌咖啡口香糖”、“大
大”泡泡糖、“真知棒”棒棒糖、“瑞士糖” (sugusa糖和“彩虹”
(抽查产品及企业相关信息。
同时记
录被抽查企业上一年度生产的花露水中抽查的产品相应的销售总额，以万元
计。
若被抽查企业上一年度未生产该产品，记录本年度已实际生产产品的销售总
额。
第二节口香糖产品的检验项目
检测指标包括能反映口香糖持久度的拉伸强度、 5 淀伸应力，断裂伸长率。
口香糖就是一种以橡胶或酯类做胶体基础，外加糖浆、薄荷、甜味剂等调和
压制而成的一种糖。胶体（胶基）即平时我们平时咀嚼的东西。为检测口香糖的
可嚼性程度，本刊类比橡胶类物质的检验标准，在实验室工程师指导下选定了拉
伸强度、断裂伸长率和5 定伸应力 3 个物理指标，以此客观地反映市面上常见口
香糖的基本特性。
嚼过口香糖的朋友们都知道，一定时间后，口香糖会在咀嚼作用力和唾液的
共同作用下变得疲软。人的口腔环境在一般情况下，没有太大差异，那么口
香糖的耐咀嚼程度主要就取决于嚼烂口香糖要费的劲，也就是此次检测的拉伸强
度和 5 定伸应力。
拉伸强度”指物质拉伸至断裂为止所受的最大拉伸应力。
从检测结果来看，炫
迈口香糖需要更大的力才能将其咬断，益达等较之来讲只需不到三分之一的
力
第九章商品包装
第一节包装分类
以包装容器形状分类：可分为箱、桶、袋、包、筐、捆、坛、罐、缸、瓶
等。
以包装材料分类：可分为木制品、纸制品、金属制品、玻璃、陶瓷制品和塑
料制品包装等。
以包装货物种类分类：可分为食品、医药、轻工产品、针棉织品、家用电
器、机电产品和果菜类包装等。
以安全为目的分类：可分为一般货物包装和危险货物包装等。
第二节口香糖的包装材料
市场上的口香糖品牌众多，其包装各有不同。口香糖产品在包装上不
断创新，从最简单的纸质包装到塑料瓶包装, 不仅做到使同种商品形式多样化
销
断创新，从最简单的纸质包装到塑料瓶包装,
不仅做到使同种商品形式多样化销
售，同时也满足广大消费者需求。
图 9 瓶装图 8 传统纸质包装图 10 金属罐装图 11 十二片纸盒装
图 9 瓶装
图 8 传统纸质包装
图 10金属罐装
图 11 十二片纸盒装
图 12 泡罩装
现在，市场上的口香糖包装形式多为条状、瓶装、盒装
条状包装：材料主要为包装纸，经济实惠，体积小，携带方便。安全卫生
密封性比较好；但这种包装容易使口香糖变形，影响质量
瓶装：食用方便，无需拆包装纸。瓶装容量大，可以多次食用，且外观更时
尚；但体积比较大，携带不方便。有噪声，且瓶盖损坏会影响食用。瓶装多为塑
料材质，成本岛，对环境有一定污染。
盒装：是对纸质包装的一大创新和挑战。
可以更好的保护口香糖，防止其受热软化、变形而影响口味。盒装韧性好，
比纸质包装耐用，且易于运输和保存；
但盒装成本高，同纸质包装一样不可防潮。
现今，又有一种新型的口香糖包装被设计出来，更环保更便捷
图 13 新型口香糖设计效果图
第十章商品储运的质量管理
第一节口香糖的仓储要求
1?仓库应阴凉、通风、干