文档介绍：山楂的成效和作用
山楂是一种具有很好保健作用的食材，服用之后具有促进消化的作用，经常服用还可以起到防治心脑血管疾病以及癌症的作用。
　　山楂的成效和作用【1】
　　医学研究说明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用山楂的成效和作用
山楂是一种具有很好保健作用的食材，服用之后具有促进消化的作用，经常服用还可以起到防治心脑血管疾病以及癌症的作用。
　　山楂的成效和作用【1】
　　医学研究说明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。
　　山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。
　　其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜欢。
　　然而，营养专家发现，小儿进食过多的山楂有害无益。
　　目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分，小儿进食过多，会吃进较多的糖和淀粉，这些糖和淀粉经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的程度，假如这种较高的血糖维持到吃饭时间，那么使孩子没有饥饿感，影响进食。
　　由于山楂提供的能量有限，营养单一，长时期大量食用会导致小儿营养不良、贫血等。
　　中医认为，山楂只消不补，对脾胃虚弱者更不宜多食用，无食物积滞者勿用。
　　山楂泡水喝的成效与副作用【2】
　　山楂能降低人体血液内的胆固醇和脂质，并具有减肥的作用，但是用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能到达降低血脂、软化血管的作用
　　山楂本身是不可多得的保健食品。
　　山楂中含有丰富的碳水化合。
　　物、膳食纤维、维生素c以及钙、铁、钾等矿物质元素。
　　山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种成效，山楂中含有的黄***类化合物也具有防治心脑血管疾病的功能。
　　而山楂最显着的药效在于消食，中医认为，面消食用麦芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。
　　当人体一次性摄入肉量过多时，食用山楂有很好的消食效果。
　　但是需要注意的是，山楂促进消化的原理并不在于可以健脾胃，而只可以促进消化液的分泌，在此过程中，也要对肠胃产生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特别是对于胃炎、胃酸过多、胃溃疡和返流性胃炎、食管炎的患者来