文档介绍：社区超市可行性报告计划
社区超市可行性报告计划
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---------------------------------精选公文范文--------------------------品的种类
当前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。按照加工程度和保存方式不同，生鲜商品包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。
1）初级生鲜商品。（2）冷冻冷藏生鲜商品。（3）加工生鲜商品。
2、生鲜商品的特点
生鲜是人们平时消费的主要组成部分之一,生鲜商品的拥有以下特点:
1）季节性和新鲜感；
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2）贴近生活，价格敏感，购买频
率高，消费量大；
3）生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的，形成激动购买，特别是
女士和小孩；
（5）损耗风险大，管理不善会有较
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大损失；
6）流转环节中不能以计件方式进行，不能使用同一个编码；
7）流转过程中会出现损失，而且拥有不可逆性；
（五）发展生鲜直营连锁的SWOT
解析
1、优势
1）生鲜的供给货源的优势。以现有的城市周边等地的蔬菜自有基地为依赖，部分蔬菜水果的原产地采买、肉类与大型龙头企业合作，凑近市区有利保持生鲜的新鲜度。
2）品牌优势。创办绿色生鲜的品牌优势，打造安全、营养、环保、便利、
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新鲜、绿色生鲜的品牌，与现有生鲜销售商相比较，拥有显然优势，对各层次
消费群目标市场均有很强的市场吸引力。
3）精品店优势。打造绿色生鲜的旗舰店，以优质的生鲜，满意的服务赢得消费者。让消费者以较小的购买成本
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获得利益。
4）交通优势。便利的交通，减少生鲜的供给时间，增加供给的实时性，保证生鲜的安全、营养、环保、便利、新鲜。
5）规模优势。经过建立连锁经营，形成巨大的规模优势，增加生鲜的竞争力。
2、劣势
1）作为一个新惹祸物，企业方才进入生鲜直营连锁时，整体规模相对较小，会在一定程度上降低企业的市场竞争力。
2）企业方才进入生鲜直营连锁，可能面对专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；内部管理须进一步完善，迫切需要一个营销策划团队。
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3）在竞争压力较强时，为消费者提供增值服务能力弱。
3、时机
1）消费理念升级推动生鲜产品结构升级，推动生鲜利润增长。收入水平
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的提高确立了消费增长的基础，也为绿色生鲜的消费增长提供了客观基础。
2）国家三农政策支持。加大对生鲜基地的补贴，加强基础设施的建设，加大对农业的帮助力度，大力支持生鲜产品结构调整，为生鲜销售创办公正市场环境。
4、威胁
1）当前生鲜行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞