文档介绍：时间：二 O二一年七月二十九日
《中国糖尿病膳食指南 (2017)》之吉白夕凡创作
时间：二 O 二一年七月二十九日
过去 20 年间 , 我国糖尿病患病率呈陡然增长的态势 .20时间：二 O二一年七月二十九日
《中国糖尿病膳食指南 (2017)》之吉白夕凡创作
时间：二 O 二一年七月二十九日
过去 20 年间 , 我国糖尿病患病率呈陡然增长的态势 .2013 年《美
国医学会杂志》 (JAMA)就已指出 , 中国***糖尿病患病率已达 %,
糖尿病成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题 . 作为糖
尿病患者 , 最纠结的就是每天该怎么吃 , 为此指南给出了八点建议 . 推荐一 , 吃、动平衡 , 合理用药 , 控制血糖 , 达到或维持健康体重 . 上海
交通大学从属第六人民医院临床营养科主任葛声强调 , 患者要特别控制腰围、预防腹型瘦削 , 同时坚持规律运动 , 每天至少运动 30 分钟 . 专家解读：
控制腰围 , 预防腹型瘦削 , 男性腰围不超出 90 cm, 女性腰围不超出 85 cm ；
合理饮食 , 预防营养不良 , 成年人 BMI 应在 ～ kg ／ m2 之间；
规律运动 , 以有氧运动为主 , 每周至少 3 次, 每次很多于 20 分钟 .
推荐二 , 主食定量 , 粗细搭配 , 全谷物、杂豆类占 1/ ,
多吃蔬菜、水果适量 , 种类、颜色要多样 . 葛声弥补道 , 建议餐餐有蔬菜 , 深色蔬菜占到 1/2 以上 .
专家解读：
增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食GI, 建议餐餐有蔬菜；
每日蔬菜摄入量 300 ～ 500 克, 深色蔬菜占 1/2 以上 , 其中绿色叶菜很多于 70%；
两餐之间适量选择低 GI 的水果 . “很多糖尿病患者在吃水果、肉类等食物方面存在误区 , 被诊断为糖尿病后就有了诸多饮食禁忌” , 葛声说 , 水果不是不克不及吃 , 而应该控制好每次摄入的时间和总量 , 建议两餐之间吃水果 , 每次在 150g-200g 左右 , 甚至可以模仿水
果拼盘 , 进行多样化的摄入 . 推荐四 , 常吃鱼禽 , 蛋类和畜肉适量 , 限制加工肉类 , 同时减少肥肉摄入 .
专家解读：
时间：二 O二一年七月二十九日
时间：二 O二一年七月二十九日
常吃鱼虾蟹贝及禽类 , 畜肉适量 , 减少肥肉摄入；
每周不超出 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋 , 不弃蛋黄；
限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入.
推荐五 , 奶类豆类天天有 , 零食加餐合理选择 , 特别推荐每日摄入
300g 的液态奶 , 临时加餐可选择坚果 .
专家解读：
包管每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入；
重视大豆类及其制品的摄入；零食加餐可选择少许坚果.
推荐六 , 清淡饮食 , 足量饮水 , 限制饮酒 . 葛声暗示 , 糖尿病患者确