文档介绍:酵元菌动物食用益生菌
酵元菌动物食品所采用益生菌属为酵元菌,酵元菌由日本东京顶通株式会社的生物细菌学家上川正照博士发明培养而成,在东南亚地区广泛应用,为台湾动物用益生菌的第一号,在台湾地区有着30多年的稳定使用经验。
酵元菌所含有的菌属酵元菌动物食用益生菌
酵元菌动物食品所采用益生菌属为酵元菌,酵元菌由日本东京顶通株式会社的生物细菌学家上川正照博士发明培养而成,在东南亚地区广泛应用,为台湾动物用益生菌的第一号,在台湾地区有着30多年的稳定使用经验。
酵元菌所含有的菌属及效能:
酵元菌系由芽孢杆菌属(Family Bacillaceae)及乳酸菌属(Lactobacillaceae)施与突然变异处理,所成功的复数群居有益菌株,具有超能的保健作用。以能够建立优势菌群,发挥促生技能的菌株一新型枯草芽胞杆菌及乳酸菌为主基,配合微量天然矿物质(Natural Trace Mineral)及生理活性物质(Biological active Substance),经特殊的工艺培养所生成的促生性添加剂复合动物食品。
酵元菌动物食品,在动物肠道内,除发挥菌群(Bacter Flora)所具有的直接机能以外,并可产生大量的代谢产物,如各种基本消化酵素(蛋白质消化酶:protease,脂肪消化酶:Lipase,淀粉消化酶:Amylase,纤维消化酶:Cellulase)协助食物的消化与吸收。并在代谢过程中所产生的各种维生素(Vitamin B1,B2,B6,B12)氨基酸(离氨酸:Lysine,蛋氨酸:Methionine,色氨酸:Tryptonhan),均是动物生长本身所必需的营养物质。
另一方面,在菌群增殖中,所衍生的各种有机酸,如乳酸、柠檬酸等,不但可以在肠道内降低酸碱度(PH)以抑制肠内病原菌滋生,而且还构成柠檬酸循环(Tricarboxylic Acid Cycle,),是细菌、酵母等细胞物质合成因素及宿主本身的组织细胞的激活因子,对于强化筋肉细胞之保水性能,减少水样肉()的发生,具有其微妙的生化功能。
动物肠道内所形成的各种有害还原物,如氨气(Ammonia gas NH3)硫化物(Hydrogen Sulfide H2S)及甲烷(Methan CH4),可经由微生物本身所具有的,或其所产生的酵素的作用,加予氧化(Oxidation),脱氨(Deamination),脱氢(Dehydration)等分解作用,变成无臭、无毒的化合物,以维护动物的生理功能及环境卫生的正常状态。
通过显微镜的观察结果,酵元菌产品中所含有的各种有益菌,在其增殖与代谢过程中,在动物肠道内形成一道完整的天敌式的自然抗菌作用,除凭借着上述各种功能外,更在肠管上皮组织—绒毛表面,形成一层生物保护膜(Biofilm)以抵抗病原菌的入侵,且在共生(Symbiosis)的形态下巩固肠管膜淋巴结(gut associated lymphoidTissue GALT)以建立肠管内的局部获得性免疫(locally acquired immunity),加强防制“病从口入”的另一道关卡。
酵元菌的成分
1、 主效成份:有效菌株及总菌数
枯草菌属:Super Bacillus Subtilis Tiyoda Sp-HBT-K
Super Bacil