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《碳酸钠及碳酸氢钠》教学设计
【教学内容】
碳酸钠及碳酸氢钠的物理性质。
碳酸钠及碳酸氢钠的酸碱性、热稳定性、及盐酸的反应等化学性质。
[教学目标]
一、知识和技能
、化学性质及鉴别方法。
,培养学生的观察能力、以及分析总结的能力。
二、过程和方法
,启发、诱导使学生体验实验的作用,认识碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质和化学性质。
、列表比较的对比分析和讨论归纳,突破教学重难点,让学生掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质。
三、情感、态度和价值观
,激发学生学****的兴趣,让学生体验科学探究的艰辛和喜悦,培养学生勇于创新、积极实验的科学态度。
,激发学生的探究欲望,培养学生将化学知识应用于生活、生产实践的意识。
[教学说明]
本堂课以教师演示实验为主,讲解碳酸钠及碳酸氢钠的性质。让学生自己通过对实验现象的观察、记录、分析、总结,掌握碳酸钠及碳酸氢钠的物理性质及化学性质,并通过对比分析得出碳酸钠及碳酸氢钠的不同性质和鉴别方法。步步深入,提高本次课堂教学效率,同时培养学生的观察、分析、总结能力,提高学生的自主学****意识。
【教学过程】
教师活动
学生活动
设计意图
[引入]同学们在初中的时候大家已经知道化学物质中有“苏苏两姐妹”苏打-碳酸钠和小苏打-碳酸氢钠,在厨房里我们也常常能看到他们的踪影。那么姐姐苏打和妹妹小苏打她们的性格有什么差异呢?这就是我们这节课要学****的内容——碳酸钠及碳酸氢钠。
[板书标题]碳酸钠及碳酸氢钠
学生回忆并思考初中学****的有关碳酸钠及碳酸氢钠的知识。
通过知识回顾和创设学生熟悉的生活情景,拉近学生及新知识的距离激发学生对新知识的兴趣。
[讲解]我们常言观人观面向,初始伊人,我们先来看看苏苏两姐妹面向如何。我们分别取一小平勺碳酸钠及碳酸氢钠于两只洁净的试管中,大家观察她们外观有什么区别呢?
[板书]表格一(表格见最后)
学生观察并回答:碳酸钠为白色粉末状固体,碳酸氢钠为白色细小粉末固体。
通过教师演示引导学生观察、回答,吸引学生注意。
[讲解],这呢是从她们的外观上的区别。我再跟这两姐妹进行下一步的接触。分别在试管中加入5滴水,观察现象。
,看来碳酸氢钠的溶解度要大一些,看来呀妹妹要合群一些。再请同学们触摸一下试管底部,有什么感觉呢?
学生观察并回答:碳酸钠加水结块变成晶体,碳酸氢钠加水无明显变化。
通过教师演示引导学生观察、回答,吸引学生注意,让学生自主吸取新知识,培养学生的观察、分析、总结能力。
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,说明碳酸钠溶解在水中是放出热量的,看来呀姐姐还是要比妹妹热情一些。
[板书]讲解并补充表格一
碳酸钠试管底部有些微热,碳酸氢钠试管底部没感觉。
[讲解]我们在继续向试管中加入10mL的水,观察她们溶液的怎么样?
[板书]补充表格一
学生观察并回答:碳酸钠全部溶解,碳酸氢钠部分溶解。
[讲解],但是溶解度大,溶解时放热,显然要比妹妹更合群、活泼一些。我们再向两只试管中各加入2滴酚酞溶液,测测她们的酸碱性的强弱。
,但是她们都显碱性,这也是为什么她们会被当做食用碱的原因。小结一下呢:Na2CO3加水先变成含结晶水的晶体,溶解度比NaHCO3大,溶液碱性比NaHCO3的强。
[板书]补充表格一
学生观察并回答:碳酸钠遇酚酞溶液颜色变红;碳酸氢钠遇酚酞颜色变粉红色。碳酸钠的碱性更强些。
通过教师演示引导学生观察、回答,吸引学生注意,让学生自主吸取新知识,培养学生的观察、分析、总结能力。
[讲解]、溶解度、酸碱性方面分析了碳酸钠及碳酸氢钠的一些物理性质及化学性质。那么两姐妹的热稳定性如何呢?关键时刻,她们谁更HOLD住呢,我们接着进行更深入的分析:Na2CO3及NaHCO3的热稳定性探究。老师已经连接好了实验装置,我们各称取5g的样品进行加热,并用澄清石灰水进行检验,大家仔细,观察实验现象,并思考这是为什么。
,碳酸氢钠受热易分解,化学方程式为:
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑
这个方法呢,也是我们最常用来鉴别碳酸钠及碳酸氢钠的方法,请同学们记下来。
[板书]讲解并板书表格二(见最后页)
学生观察并回答:碳酸钠受热没有明显现象不发生反应;碳酸氢钠加热后试管中有水滴产生,分解了,并产生能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体。
学生思考并重点笔记。
通过教师演示引导学生观察、回答,吸引学生注意,让学生自主吸取新知识,培养学生的观察、分析、总结能力。
[讲解],我们知道碳酸钠及碳酸氢钠两姐妹都是显碱性的,那么它们及遇到心仪的对象——盐酸时,各自又会有什么样的反应呢?接着进行下一步的探究。老师在两支试管中分别加入3mL(水柱高3cm)稀盐酸,将两个各装有小半勺Na2CO3或NaHCO3粉未的小气球分别套在两支试管口。将气球内的Na2CO3和NaHCO3同时倒入试管中(如下图所示),大家观察反应现象。
:相同质量的Na2CO3和NaHCO3及相同浓度相同体积的盐酸,NaHCO3反应更剧烈,产生CO2气体更多。看来妹妹在遇到心仪的对象的时候呢更心动,产生的化学反应更剧烈。
学生观察并回答:都有大量气泡产生,气球体积都膨胀,但NaHCO3对应的气球膨胀得快且大。
学生思考并重点笔记。
通过教师演示引导学生观察、回答,吸引学生注意,让学生自主吸取新知识,培养学生的观察、分析、总结能力。
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[板书]板书碳酸钠及碳酸氢钠分别和盐酸反应的化学方程式(见最后板书设计)
[讲解]我们学****了碳酸钠及碳酸氢钠的物理性质,知道碳酸氢钠的溶解度大些,受热易分解,及酸反应更剧烈,而碳酸钠的碱性更强。大家今天学****过后,回去完成两个****题:?,或者从碳酸氢钠中除去碳酸钠有什么方法呢?我们这节课就上到这里。
[板书设计]
碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解度
三、及盐酸反应
:
Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
二、碳酸钠及碳酸氢钠的热稳定性
步骤
Na2CO3
NaHCO3
①加5滴水
白色粉末,加水结块变成晶体;放热
细小白色晶体,加水无明显变化
②加10mL水
全部溶解
部分溶解
③加1滴酚酞溶液
溶液变红(较深)
溶液变浅红色
初步结论
Na2CO3加水先变成含结晶水的晶体,溶解度比NaHCO3大,溶液碱性比NaHCO3的强
现 象
发生反应的化学方程式
结 论
Na2CO3
澄清的石灰水不变浑浊
--------------
受热不分解
NaHCO3
澄清的石灰水变浑浊
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑
受热易分解
:
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
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