文档介绍：第二章标准化与食品标准制定
第一节标准与标准化
世界标准化日——10月14日
掌握标准化知识——应对国际竞争意义重大
一、基本概念
1 标准
为获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认的机构批准,共同使用和重复使用的规范性文件。
2 标准化
为了获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。
国际标准化
所有国家有关机构参与的标准化。
4 区域标准化
某个区域内国家有关机构——。
5 国家标准化
在国家层次上进行的标准化。
6 地方标准化
在某个地区层次————。
免除了不可接受的损害风险的状态。
7 安全
8 国际标准 由国际标准化组织通过并发布的标准。 9 区域标准 由区域标准化组织———。 10 国家标准 由国家标准机构———。 11 地方标准 在国家某个地区———。
12 产品标准 规定产品应满足的要求以确保其适用性的标准。 13 法规 由权利机构通过的有约束力的法律文件。
二、标准化方法原理
1 简化原理
2 统一原理
3 协调原理
4 优化原理