文档介绍：生产与运作管理Production and Operations Management
2017/11/11
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第10讲库存管理
从Barilla 案例看Bullwhip Effect
库存管理概述
库存管理中的几种策略
独立需求库存的控制机制
两种基本的库存控制系统
独立需求库存的基本模型-经济订货批量(EOQ)模型
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Bullwhip Effect in the Barilla and P & G Supply Chains——Examples
Barilla
Dist. Centre
Distributors
Barilla
Plant
Further Upstream, Variation Gets Amplified More and More
Retailers
Pasta Purchases
Consumers
i) Barilla (Italian Pasta Manufacturer)
Flat & Stable
Consumption
P&G
Wholesalers
3M (tapes)
Further Upstream, Variation Gets Amplified More and More
Retailers
Diaper Purchases
Information Flow
Physical Product Flow
Consumers
(Babies, Parents)
ii) P & G (. Disposable Diaper Manufacturer)
Flat & Stable
Consumption
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INCREASING VARIABILITY OF ORDERS UP THE SUPPLY CHAIN
Time
0
5
10
15
20
Order Quantity
0
5
10
15
20
Time
Order Quantity
0
5
10
15
20
Time
Order Quantity
0
5
10
15
20
Time
Order Quantity
Retailer
Wholesaler
Distributer
Factory
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库存管理概述
什么是库存?
“具有经济价值的任何物品的停滞与储藏”
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按其在生产过程中所处的状态分:
原材料库存
在制品库存
完成品库存
库存的分类
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成品
成品
原材料
工序1
工序1
成品
在制品
原材料
供应商
制造企业
零售商
配送中心
不同形态的库存及其位置
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按需求特性分:
独立型需求
相关性需求
库存的分类(续)
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按库存的作用分:
周转库存
安全库存
调节库存
在途库存
库存的分类(续)
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库存利弊分析
利:缓解供需矛盾
预防不确定性
节省订货费用、作业交换费用
均衡生产
改善服务
弊:占用资金
带来库存成本(利息、储藏保管费用、保险费用、价值损失费用)
掩盖生产经营中的问题
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