文档介绍：生产运作管理
北京科技大学管理学院
张群博士教授
生产运作管理
生产运作管理
2017/11/10
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第一章绪论
生产与运作管理的概念
生产与运作管理的内容
生产与运作的类型
企业组织的职能
生产运作管理的发展历程
宝钢经营管理模式案例
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1 生产运作的概念
概述:
对生产与运作活动的预期目标进行管理。实际上是一个投入—转换—产出的过程。
设备
物质
劳动
资金
信息
xi
转换
yi
产品
劳物
∑废物质
要求:∑yi> ∑xi 并且 y = f(x)* 最佳
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生产运作管理实质:
· 有增值转化过程的有效管理
· 资源的高效集成:技术上可行
经济上合理
· 满足产品/服务的特定需求
生产运作目标:
顾客满意经济效益

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4
生产运作系统的规划设计
—生产资源的合理配置
—建立合理的生产组织
有效组织与控制
—生产过程控制
—供应链
—质量控制
—成本控制
2 生产运作管理内容
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3 生产类型
概念
对生产方法按相似性进行分类
目的
根据生产类型的特点采用合适的管理模式
和管理方法
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生产类型分类
· 按产品形态:—提供实体
—提供服务
· 按产品特性:—通用产品(make to stock)
—专用产品(make to order)
· 按工艺特性:—流程型:连续性
—加工装配型: 离散性
· 按需求量: —大量生产
—成批生产
—单件小批生产
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不同生产类型的管理特点
通用产品的大量流水生产的管理特点
—保证原材料及动力的不间断供应;
—加强生产过程控制,保证产品质量稳定性;
—加强设备维修保养,避免发生设备故障;
—正确的市场预测。
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专用产品的单件小批生产的管理特点:
—正确掌握企业的设计能力,对随机到达的订单进
行正确决策;
—分析生产资源中的瓶颈环节,并提高瓶颈能力;
—保证生产的成套性和交货期。
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典型的企业组织的投入—转换—产出职能
企业组织
主要投入
转换
主要产出
工厂
原材料
加工制造
工业产出
医院
医生、护士
治疗病人
恢复健康的人
运输公司
产地物资
位移
销地物资
大学
教授
授课
人才
咨询公司
信息
集成、咨询
建议、方案
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