乳酸菌农业中的应用.doc

乳酸菌生物农业一、中国农业发展和现状,存在哪些问题,是怎样解决的? 中国农业发展现状我国农业科技的水平,部...

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高产酸型乳酸杆菌的筛选.pdf

陕西科技大学硕士学位论文高产酸型乳酸杆菌的筛选姓名:闫肃申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:吕嘉枥...

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《乳酸菌》ppt-课件PPT（精品）.ppt

乳酸菌很多食物中都含有乳酸菌酸奶奶酪发酵的泡菜腐乳豆酱。。。酸奶富含大量乳酸菌大家都爱喝。。。大家都...

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乳酸菌的筛选及应用.ppt

2017-1-1 1乳酸菌的筛选及应用邹远强 2010 年7月12日 2017-1-1 2 ?乳酸菌的分类?乳酸菌的筛选?乳酸菌的应用...

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芽孢型乳酸杆菌要点.ppt

芽孢型乳酸杆菌的筛选与分离小组成员刘晓童微肖宇丹尤瑶目录 1前言 1.1 益生菌------------1 1.2 芽孢杆菌-...

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乳酸菌功能作用及其在生产中的应用.doc.doc

乳酸菌功能作用及其在生产中的应用乳酸菌是能利用可发酵糖产生大量乳酸的革兰氏阳性杆菌或球菌, 不形成芽孢...

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12发酵乳及乳酸菌饮料的加工.ppt

乳品工艺学第十二章发酵乳及乳酸菌饮料的加工 2 ? 通过乳酸菌发酵(如酸奶)和由乳酸菌、酵母菌共同发酵(如开...

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关于太子奶乳酸菌.ppt

太子奶——中国乳酸菌饮品专家 2013 .0 6 乳酸菌和发酵乳制品对人类健康的重要意义乳酸菌和发酵乳制品对人...

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抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用.doc

抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用摘要: 为了提高酸奶的防霉效果, 本研究采用抑真菌的乳酸菌进行酸奶发酵生...

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活性乳酸菌加工工艺.doc

活性乳酸菌加工工艺摘要:活性乳酸菌乳饮料是近年发展起来的兼营养、保健功能为一体的新型乳饮料,产品中含有...

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阿利翁(ALION)植物乳酸菌.doc

ALION 植物乳酸菌饮品( 12A) 目录一、产品简介............................................................

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乳酸菌的前景及应用.doc

乳酸菌的前景及应用 190702043 滕飞摘要: 阐述了乳酸菌的定义、基本特征, 同时对其在食品工业中应用及前景做...

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乳酸菌的前景及应用.doc

乳酸菌的前景及应用 190702043 滕飞摘要: 阐述了乳酸菌的定义、基本特征, 同时对其在食品工业中应用及前景做...

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活性乳酸菌加工工艺.doc

活性乳酸菌加工工艺摘要:活性乳酸菌乳饮料是近年发展起来的兼营养、保健功能为一体的新型乳饮料,产品中含有...

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复方乳酸杆菌治疗幽门螺杆菌临床疗效观察[1].doc

复方乳酸杆菌治疗幽门螺杆菌临床疗效观察 1 吾红光赵依侬郑小平徐燕飞阎杭丽[ 摘要] 目的探讨用微生物制剂治...

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乳酸杆菌发酵滤液中核酸抗肿瘤效应及对荷瘤鼠免疫功能的影响.pdf

独创性声明小人』杆f州所呈交"、浮位沦文足小人在导帅指廿卜-进行的形}究l: 作/支H义甜的训究成果。捌我所矧...

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产抗菌肽乳源乳酸菌筛选及定向培养.pdf

摘要摘要抗菌肽具有分子质量小、热稳定性好、抗菌机理独特、抗菌谱广等特点,且相对于抗生素具有高效、无残留...

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乳酸菌农业中的应用.doc

乳酸菌生物农业一、中国农业发展和现状,存在哪些问题,是怎样解决的? 中国农业发展现状我国农业科技的水平,部...

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pH值对乳酸菌生长和乳酸产量的影响.pdf.pdf

pH值对乳酸菌生长和乳酸产量的影响闫?征?王昌禄?顾晓波(天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222) ...

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发酵乳及乳酸菌饮料的加工.ppt

乳品工艺学第十二章发酵乳及乳酸菌饮料的加工 2 ? 通过乳酸菌发酵(如酸奶)和由乳酸菌、酵母菌共同发酵(如开...

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乳酸杆菌培养基配方.doc

乳酸杆菌相关培养基配方 1. 乳酸杆菌选择性琼脂培养基配方:( 1000ml ) 用途: 用于乳酸杆菌检测和分离培养胰...

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12发酵乳及乳酸菌饮料的加工.ppt

乳品工艺学第十二章发酵乳及乳酸菌饮料的加工12? 通过乳酸菌发酵(如酸奶)和由乳酸菌、酵母菌共同发酵(如开菲...

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乳酸菌的分离筛选.doc

乳酸菌菌种的分离筛选方法乳酸细菌是一类能利用发酵糖产生大量乳酸的细菌通称。为兼性厌氧菌,杆状或球状,革...

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乳酸和乳酸钠在肉及制品中的抑菌作用.pdf

王光华乳酸和乳酸钠在肉及肉制品中的抑菌作用乳酸和乳酸钠在肉及制品中的抑菌作用王光华中国肉类食品综合研...

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乳酸菌、酵母菌知识简介详解.ppt

益生菌知识介绍安燕目录乳酸菌及其功效应用酵母菌及其功效应用一、乳酸菌基本知识奶酪中国市场重要益生菌产...

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乳酸杆菌的研究进展.doc

1 乳酸杆菌的研究进展刘美静摘要: 乳酸杆菌作为一种重要的益生菌在食品工业中应用日益广泛,同时在医药学中也...

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乳酸菌检测方法2.ppt

传统检测方法(培养计数) 分子检测技术( PCR 技术) 快速检测方法(快速计数) 目前,我国主要按照国标 GB 478...

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嗜酸乳杆菌推定的β半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的功能性表达.doc

1 嗜酸乳杆菌推定的β拟半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的功能性表达作者:潘渠胡福泉陈恬邱岳王广科李晋川【摘要...

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嗜酸乳杆菌推定的β半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的功能性表达.doc

嗜酸乳杆菌推定的β半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的功能性表达作者:潘渠胡福泉陈恬邱岳王广科李晋川【摘要】...

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乳酸菌饮料市场报告.doc

乳酸菌饮料市场分析研究报告《2007-2008年中国乳酸菌饮料行业市场研究报告》简介随着国内消费者对乳酸菌饮品...

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乳酸杆菌的研究进展.doc

乳酸杆菌的研究进展摘要乳酸杆菌是一类近年来研究较多的益生素,大量试验结果表明, 乳酸杆菌中的一部分菌种对...

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乳酸菌落总数测定11.doc

乳酸菌落总数测定11乳酸菌落总数测定(1)实验目的1掌握食品中菌落总数测定的基本程序和要点2学会对不同样品稀...

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乳酸菌饮料加工技能.ppt

实训三乳酸菌饮料加工技能综合实训目录一、基础知识二、实训内容三、实训质量标准四、考核要点及参考评分...

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食品中乳酸菌的检测.doc

食品中乳酸菌的检测1 范围本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria)的检验方法。本标准适用...

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乳酸菌的加工工艺.doc

乳酸菌的加工工艺3.4菌种的选择[1] 由于益生菌发酵乳在一般情况下,口感和风味很差,消费者难以接受。因此,在...

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乳酸菌素SLNs PPT课件.ppt

Production of nisin-loaded solid lipid nanoparticles for sustainedantimicrobial activity乳酸菌素固体...

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嗜酸乳杆菌PPT课件.pptx

嗜酸乳杆菌嗜酸乳杆菌是目前乳酸菌家族中极为重视研究与开发的益生菌(probioties)之一,被视为第三代酸乳发酵...

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乳酸菌菌种的分离筛选方法.doc

乳酸菌菌种的分离筛选方法乳酸细菌是一类能利用发酵糖产生大量乳酸的细菌通称。为兼性厌氧菌,杆状或球状,革...

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乳酸菌的基础幻灯片.ppt

益生菌的基础乳酸菌的特征乳酸菌和健康益生菌的特点乳酸菌、肠道菌的分离乳酸菌种的鉴定菌种的保存瀬戸泰幸...

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乳酸菌的筛选与鉴定.ppt

乳酸菌的筛选与鉴定4-5人一组共3组150ml 无菌水200ml 培养基9个平板1ml移液管若干支 10ml移液管若干支试管若...

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复方嗜酸乳杆菌佐治秋季腹泻的疗效.doc

复方嗜酸乳杆菌佐治秋季腹泻的疗效李定东(九寨沟县人民医院儿科四川阿坝 623400)【摘要】目的观察复方嗜酸乳...

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饮料中乳酸菌的检验.ppt

乳酸菌饮料中乳酸菌的检验一.乳酸菌是指:一群能分解葡萄糖或乳糖产生乳酸,需氧和兼性厌氧,多数无动力,过氧化...

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嗜酸乳杆菌推定的β半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的功能性表达.docx

嗜酸乳杆菌推定的β半乳糖苷酶基因在大肠杆菌中的功能性表达作者:潘渠胡福泉陈恬邱岳王广科李晋川【摘要】...

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乳酸菌微生物 PPT课件.ppt

乳酸菌及其在食品中的应用一、乳酸菌乳酸菌的概念及分布乳酸菌:能够利用发酵性糖类产生大量乳酸的一类微生...

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乳酸菌的基础［PPT课件］.ppt

益生菌的基础乳酸菌的特征乳酸菌和健康益生菌的特点乳酸菌、肠道菌的分离乳酸菌种的鉴定菌种的保存瀬戸泰幸...

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嗜酸乳杆菌-课件（PPT精）.ppt

嗜酸乳杆菌嗜酸乳杆菌是目前乳酸菌家族中极为重视研究与开发的益生菌(probioties)之一,被视为第三代酸乳发酵...

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乳酸菌毕业设计论文.doc

中南大学毕业设计报告(论文)( 2013 届)课题名称:指导教师: 王大奎班级: 5555学生姓名: 宋某某摘要乳酸菌是一...

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《乳酸菌》ppt-课件（PPT荐）.ppt

乳酸菌1很多食物中都含有乳酸菌酸奶奶酪发酵的泡菜腐乳豆酱。。。2酸奶富含大量乳酸菌大家都爱喝。。。3乳酸...

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饮料中乳酸菌的检验.ppt

乳酸菌饮料中乳酸菌的检验一.乳酸菌是指:一群能分解葡萄糖或乳糖产生乳酸,需氧和兼性厌氧,多数无动力,过氧化...

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食品中乳酸菌的检测.ppt

第五章矽卡岩型矿床湖北大冶矽卡岩型铁矿床矽卡岩型矿床在铝硅酸盐与碳酸盐类岩石(或其它钙镁质岩石)的接触...

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乳酸菌的连续培养(双歧杆菌).pptx

乳酸菌的连续培养菌种——双歧杆菌(Bifidobacterium)双歧杆菌(Bifidobacterium):是1899年由法国学者Tissier...

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嗜酸乳杆菌教程文件.pptx

嗜酸乳杆菌嗜酸乳杆菌是目前乳酸菌家族中极为重视研究与开发的益生菌(probioties)之一,被视为第三代酸乳发酵...

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乳酸菌毕业设计论文.doc

中南大学毕业设计报告(论文)( 2013 届)课题名称:指导教师: 王大奎班级: 5555学生姓名: 宋某某摘要乳酸菌是一...

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乳酸菌的筛选及应用.pptx

2018/5/241乳酸菌的分类乳酸菌的筛选乳酸菌的应用2018/5/242第一部分、乳酸菌的分类指发酵糖类主要产物为乳...

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乳酒的功效.ppt

乳酒的功效[配方] 王瓜、黄酒各适量。[制法] 用黄酒煮至王瓜烂熟,备用。[功用] 通乳。[主治] 乳汁不下。[用...

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抗酸奶后酸化乳酸菌株的选育.doc

食品科学专业毕业论文[精品论文] 抗酸奶后酸化乳酸菌株的选育关键词:酸奶乳酸菌乳酸乳杆菌原生质体融合乳酸...

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嗜酸乳杆菌教学教材.pptx

嗜酸乳杆菌嗜酸乳杆菌是目前乳酸菌家族中极为重视研究与开发的益生菌(probioties)之一,被视为第三代酸乳发酵...

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酵母菌和乳酸菌的相互关系.doc

发酵乳中酵母菌和乳酸菌生长的相互影响李先胜姜铁民陈历俊基金资助:国家科技部“十一五”支撑计划(2009BADB...

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酸奶的制作及乳酸菌的分离.ppt

开放实验室实验酸奶的制作及乳酸菌的分离实验内容实验目的实验材料实验方法实验作业一、实验内容酸奶的制作...

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酵母菌和乳酸菌的相互关系.doc

发酵乳中酵母菌和乳酸菌生长的相互影响李先胜姜铁民陈历俊基金资助:国家科技部“十一五”支撑计划(2009BADB...

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发酵乳及乳酸菌饮料加工工艺.ppt

发酵乳及乳酸菌饮料加工工艺huqiulin2011懒接耗冠省矛产缠孽买涧筹能贺夕乎变瘫沤史杨裤圣椎返赫枚坷貉败窜...

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乳酸菌基础知识培训.doc

乳酸菌基础知识1.乳酸菌及其分类1.1 什么是乳酸菌?乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢,革兰氏染色...

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乳酸菌与人类健康.doc

乳酸菌与人类健康乳酸菌是指一群可以利用发酵性糖类如(葡萄糖、乳糖等),并使之转变成乳酸的细菌。乳酸菌的种...

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乳酸菌应用的意义.doc

:乳酸菌饮料以蛋白质、有益活菌及口味独特吸引了众多消费者。近年来,添加各种果蔬汁的乳酸菌饮料更是受到研...

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乳酸菌的分离及酸奶的制作.doc

乳酸菌的分离及酸奶的制作生物科学091 曹梦洁许莘婕潘莎莎郑笑笑研究背景及意义乳酸菌是指一群通过发酵糖类...

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乳酸菌的筛选及应用.ppt

乳酸菌的分类乳酸菌的筛选乳酸菌的应用9/25/20181第一部分、乳酸菌的分类指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无...

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常用乳酸菌培养基.docx

MRS?培养基的组织成分?(百度知道):组成成 重量?(g)牛肉蛋白粉 10鱼肉汁 10酵母浸出汁粉 5葡萄糖 20醋酸钠 5...

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乳酸细菌菌种资源描述规范.docx

乳酸细菌菌种资源描述规范乳酸细菌菌种资源描述规范起草单位:中国科学院微生物研究所目次前言................

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乳酸菌菌种的分离筛选方法.doc

乳酸菌菌种的分离筛选方法乳酸细菌是一类能利用发酵糖产生大量乳酸的细菌通称。为兼性厌氧菌,杆状或球状,革...

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乳酸菌菌种的分离筛选方法.doc

乳酸细菌是一类能利用发酵糖产生大量乳酸的细菌通称。为兼性厌氧菌,杆状或球状,革兰氏阳性菌,无芽孢,不运动...

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乳酸菌的分离与纯化.doc

乳酸菌的分离与纯化及土豆(大豆)发酵1.乳酸菌的种类、形态、生理生化特征乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的...

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乳酸菌的分离与纯化.doc

乳酸菌的分离与纯化及土豆(大豆)发酵1.乳酸菌的种类、形态、生理生化特征乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的...

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乳酸细菌菌种资源描述规范.docx

乳酸细菌菌种资源描述规范乳酸细菌菌种资源描述规范起草单位:中国科学院微生物研究所目次前言................

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酸面团中乳酸菌抗真菌活性的研究进展.docx

酸面团中乳酸菌抗真菌活性的研究进展摘要: 酸面团在烘焙领域具有广阔的应用前景。酸面团发酵技术不仅能改善...

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酸面团中乳酸菌抗真菌活性的研究进展.docx

酸面团中乳酸菌抗真菌活性的研究进展摘要:酸面团在烘焙领域具有广阔的应用前景。酸面团发酵技术不仅能改善烘...

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乳酸细菌菌种资源描述规范.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..乳酸细菌菌种资源描述规范乳酸细菌菌种资源描述规范起...

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抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用.doc

摘要:为了提高酸奶的防霉效果,本研究采用抑真菌的乳酸菌进行酸奶发酵生产。通过对比保加利亚乳杆菌、嗜热链...

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9.2.4防腐剂-乳酸菌素.doc

9.2.4防腐剂-乳酸菌素乳酸菌是存在于人和禽畜肠道、许多食品、物料及少数临床样品中的一大类能发酵糖产生大...

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乳酸菌农业中的应用.doc

乳酸菌生物农业中国农业发展和现状,存在哪些问题,是怎样解决的?中国农业发展现状我国农业科技的水平,部分领...

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乳酸菌应用的意义.doc

:乳酸菌饮料以蛋白质、有益活菌及口味独特吸引了众多消费者。近年来,添加各种果蔬汁的乳酸菌饮料更是受到研...

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抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用.doc

抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用摘要:为了提高酸奶的防霉效果,本研究采用抑真菌的乳酸菌进行酸奶发酵生产...

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乳酸菌毕业设计论文.doc

中南大学毕业设计报告(论文)(2013届)课题名称:指导教师:王大奎班级:5555学生姓名:宋某某摘要乳酸菌是一类以...

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乳酸菌菌种地分离筛选方法.doc

乳酸菌菌种的分离筛选方法乳酸细菌是一类能利用发酵糖产生大量乳酸的细菌通称。为兼性厌氧菌,杆状或球状,革...

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乳酸菌的分离与纯化.doc

乳酸菌的分离与纯化及土豆(大豆)发酵1.乳酸菌的种类、形态、生理生化特征乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的...

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乳酸细菌菌种资源描述规范.docx

乳酸细菌菌种资源描述规范乳酸细菌菌种资源描述规范起草单位:中国科学院微生物研究所目次前言................

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《乳酸菌发酵饲料》word版.doc

乳酸菌发酵饲料——低成本、高效益的保健、促生长微生态饲料前言一、乳酸菌发酵饲料1.1什么是乳酸菌发酵饲料...

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乳酸菌落总数测定11.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..夫抄镭攻厢咬路笼荐炎婶侥凰钓整潭蜜绚摧灸蓖迅襄米头...

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发酵乳及乳酸菌饮料的加工.pptx

1通过乳酸菌发酵(如酸奶)和由乳酸菌、酵母菌共同发酵(如开菲尔)制成的乳制品叫发酵乳。发酵乳制品是一个综合...

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抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用.doc

摘要:为了提高酸奶的防霉效果,本研究采用抑真菌的乳酸菌进行酸奶发酵生产。通过对比保加利亚乳杆菌、嗜热链...

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乳酸菌胞外多糖生理功能研究报告进展.doc

乳酸菌胞外多糖生理功能的研究进展摘要:食品级乳酸菌分泌的胞外多糖是近年来乳品科学的研究热点。概述了乳酸...

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红豆糯米乳酸菌饮料.doc

EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..榴褪舟走睫地晋昔及墓蹈实放坏懊椿镁厘盼虚弗皱嘛巩廖...

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产阿魏酸酯酶乳酸菌的乳杆菌筛选以及基因克隆.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse产阿魏酸酯酶乳酸菌的乳杆菌筛选以及基因克隆摘要:运用平...

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乳酸细菌菌种资源描述规范.docx

乳酸细菌菌种资源描述规范乳酸细菌菌种资源描述规范起草单位:中国科学院微生物研究所目次前言................

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抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用.doc

抑真菌的乳酸菌在酸奶生产中的应用摘要:为了提高酸奶的防霉效果,本研究采用抑真菌的乳酸菌进行酸奶发酵生产...

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乳酸细菌菌种资源描述规范.docx

薀乳酸细菌菌种资源描述规范袄乳酸细菌菌种资源描述规范薄起草单位:中国科学院微生物研究所袂目次羈前言......

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乳酸菌胞外多糖生理功能研究报告进展.doc

羀乳酸菌胞外多糖生理功能的研究进展蝿膄肂摘要:食品级乳酸菌分泌的胞外多糖是近年来乳品科学的研究热点。概...

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乳酸菌的筛选及应用.ppt

乳酸菌的筛选及应用邹远强2010年7月12日惺唾扑禽烙青胎殆酝芝逮惩涉柴富味萎尽蝗题椽垂墒猜焕长翰曙竟诛垮连...

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土豆渣的乳酸菌发酵.ppt

根曲酶对土豆渣的乳酸菌发酵曾外舀碍嘎盟顶产烙泽西窖艺悄弧蒋沫境丰禾呕肿敦龙蓝肢著病谴呀密殉土豆渣的乳...

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乳酸菌的筛选及应用.ppt

乳酸菌的筛选及应用邹远强2010年7月12日*1乳酸菌的分类乳酸菌的筛选乳酸菌的应用Date2第一部分、乳酸菌的分...

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乳酸菌检测国标方法.docx

乳酸菌检测方法1适用范围本方法适用于清谷田园食品有限公司系列产品及原料中的乳酸菌的检测。2设备和仪器?2...

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