文档介绍：中西方文化差异
在不同的国家,有不同的风俗****惯,中西方的风俗****惯,中西方的文化差异有它的深奥的内涵。

差异

内容简介

中餐的营养成分
中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源,它所提供的热量约占膳食总热量的75% ,所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66% 而动物性食品所提供的热量约占8%,所提供的蛋白质约占11% 。这样的膳食结构在营养学上称为高谷类膳食,它含有一定数量的蔬菜、水果,但由于中国居民传统的烹饪技术及对口味的要求,许多蔬菜在洗、切、煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物质被剔除了。
西餐的营养成分构成
当前发达国家上行的是过盛行膳食,以肉类物质为主要能量来源,其特点是含能量密集过多,富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。虽然营养素供给不足,会导致营养不足,出现多种营养缺乏症,但如果营养摄入过多,则会引起营养摄入过剩,这不仅加重了消化器官的负担,引起胃的疾病,同时这也是肥胖病、心血管病与糖尿病的根源,同样不利于身体健康。西方国家目前也认识到了这一问题,因此普遍推荐中国的膳食结构。
同中国人一样,英美等国家也****惯一日三餐。早餐一般吃麦片粥,鸡蛋,烤面包和牛奶等;中餐比较简单,或从家中带点食品,或到快餐店吃点三明治喝点咖啡之类;晚餐正式且丰富。一般比较齐全的正餐包括1)开胃品, 如饮料,色拉,汤之类;2)主菜;3)甜食,点心,冰淇淋或水果等。
中国饮食
“民以食为天”, 中国人在丰富的饮食实践的基础上, 不断进行理论探索,形成了博大精深的饮食养生理论和文化,这些饮食文化对我们今天的饮食生活仍然有重要的指导意义。
营养
口味
中国茶西方咖啡
在中国,还有许多茶馆,茶馆中典雅的装饰,茶道表演,茶艺宣传。
人们在这里品茗、休闲、娱乐、议事、叙谊。自由、清闲,是百姓生活的一部分。