文档介绍：白酒出厂检验项目原始记录
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检验项目
酒精度、己酸乙酯、甲醇、杂醇油、固形物等
检验时间
执行标准
酒精度
酒精计度数
温度(℃)
修正值
X1
X2
平均值
甲醇
平行试验
1
2
取样量体积V (mL)
比色时样品中甲醇含量A(mg)
甲醇(%)
平均值
计算公式
A
X= ───────×1000
100×V
折算为60度时甲醇含量:X×酒精度÷60
杂醇油
平行试验
1
2
取样量体积V1 (mL)
测定时吸取样品稀释液V2(mL)
比色时样品稀释液中杂醇油含量A(mg)
杂醇油(%)
计算公式
A
X= ───────×1000
1000×V1×
折算为60度时杂醇油含量:X×酒精度÷60
己酸乙酯
平行试验
X1
X2
平均值
固形物
平行试验
1
2
取样量体积V (mL)
蒸发皿恒重,g
蒸发皿+固形物干燥恒重,g
固形物重,g
固形物含量X(%)
平均值
计算公式
m
X= ───────×1000
V
主检: 校核:
白酒出厂检验项目原始记录
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检验项目
总酸、总酯、
检验时间
执行标准
总酸
平行试验
1
2
测定用酒样体积V (mL )
滴定用NaOH的浓度N (mol·L-1)
滴定用NaOH溶液的体积V1(mL )
总酸(以醋酸计,g/L)
平均值
计算公式
N ×V1 ×
X= ───────×1000
V
总酯
平行试验
1
2
测定用酒样体积V (mL )
滴定用NaOH溶液浓度c1, mol·L-1
加入氢氧化钠标准溶液体积V1, mL
皂化(回流) h
硫酸标准滴定溶液浓度c2, mol·L-1
滴定用H2SO4标准溶液的体积V2 mL
总酯X(以乙酸乙酯计,g/L)
平均值
计算公式
×(c