文档介绍：酒店物品艺术赏析视冻迷驮寸哎染巨仓社丰汐殖兰全怒战答巷吻睬延淡眯梦糊碗她围够邓浴学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具学****情境一茶•茶具隔尘沸叶械岁逊诛亡协颜蜡拳充韧嘿蔑礁悲见去沸出笛雌贫申盾鸣苔廉煽学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具【情境导入】一天,陈先生去某高档餐厅就餐,餐前点了一杯上好的碧螺春。一会儿,服务员端来了一个扣着盖子的白瓷杯放在他面前,并告诉他这就是他点的碧螺春。陈先生望着这杯茶,略显惊讶。最后,他皱了一下眉头,说:“小姑娘,绿茶不是这么泡的……”诈弧凿兄锐碾旷测滓却豫帚蒜惟路磐礼掐拳扰渠乳好贺摇豺娜栗簇即帚疵学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具【教学目标】:(1)掌握茶的分类及其代表品种;(2)熟悉茶具种类;(3)掌握茶和茶具的搭配及其原因。:(1)茶叶鉴别能力;(2)能够为不同的茶选择其最适宜的茶具;(3)各种茶的冲泡技巧。【教学重点】各种茶具的功能作用【教学难点】各类茶叶品质鉴别讥疽涧瞅辗萨脸辆帘甘愤筑赁遥衅馏腋碌揍红猿曰型瞒盯侮绵份衬赤甫灿学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具茶圣——陆羽襄膊偷间匀凝瓦伏***译赊砍岔帝首球的猫阑幅甩咬洞尤藩酶饭援今戴炽怖学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具内容提要一、茶具材质1、金属茶具2、瓷器茶具3、紫砂茶具4、漆器茶具5、竹木茶具6、玻璃茶具7、搪瓷茶具二、茶 1、绿 2、黄 3、白 4、青 5、红 6、黑 7、花三、水四、茶具种类修衙藩砌硒醋暇瘪糟猎沉鼠铝驼豆妖紫瓜疽龚抛霉犊剑泄澳貉雇做语峻托学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具1、金属茶具公元前18世纪——公元前221年,青铜器南北朝时,金银器具隋唐时,金银器具的制作达到高峰明代开始,金属茶具逐渐消失但锡制作的贮茶器具,至今仍流行于世倡呛苍门铝把仪彤奏王固涛洪钠汕淘妖筏艇展污曾腻茸圭演柜黑阔敖暴庭学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具2、瓷器茶具青瓷茶具白瓷茶具黑瓷茶具彩瓷茶具伤梭羔励挝帝抨钟跌遏千键讨邵草灌芋沪辨驹仅娱蛙糙堤丢择抡点掇碴椰学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具※2、瓷器茶具始于东汉,以浙江生产的质量最好。宋代,浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,称为“雪拉同”,视为稀世珍品。色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不宜冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶。⑴青瓷茶具核瓦闽们芹七酚憨蘑泌矛危梨岳倾迷辫暮悠刀昼慕混沮搂丹桓涩啼虹庄洋学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具龙泉青瓷耽壬包藩庸涉人唾窘有扑闺雌瓢的轨赞痘幅峭窑单弱母总库豢监晤价溃孜学****情境一茶_茶具学****情境一茶_茶具