文档介绍：食在广州广州是一座具有2210多年悠久历史的文化名城,是国务院颁布的全国第一批历史文化名城之一。广州是一个有着十分丰富的民间民族风情的南粤名城。在历史的长河中,广州遗留下来了许多不可多得的民俗文化。这些东西难能可贵,也是最能体现广州风情的非物质表现。广州的传统文化食在广州迎春花市广州是一个有着十分丰富的民间民族风情的南粤名城。在节日文化中,除了元旦、五一节、国庆节等传统民族节日外,最特别的是春节期间的迎春花市。节日文化广州素有“花城”美称,其一年一度的迎春花市,已为世人所瞩目。春节前夕,广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆桔,各大公园都举办迎春花展,,共起花架,四乡花农纷纷涌来,摆开阵势,售花卖桔,,人海如潮,一直闹到初一凌晨,方才散去,这就是广州特有的年宵花市。1时间农历腊月廿八--新年正月十五元宵节*32013年广州迎春花市--西湖路版块西湖花市是广州传统历史最悠久的花市,发展模式相对比较成熟。传统的花市部分重点在于:继承与创新。在原有的花市摊位活动之外,更增加一些形式丰富的活动,以增加多一份浓厚的节日气氛。5花王评选评选花市的“桃花王”、“金桔王”、“花魁”,并在花市显著位置展示,体现花市文化广州的饮食文化广州的饮食文化闻名全国,所谓“食在广州”。广州每年都有美食节,饮食文化源远流长。广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。