文档介绍：咖啡店创业计划书附录
篇一：咖啡店创业企划书
咖啡店创业企划书
创业教育企划书
组员：***
KAB
咖啡店创业计划书
一、运行模式
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，提议合作者在高级写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其它有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包含人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。二、产品和服务1、产品和服务描述
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一个品位、体验一个文化、寄托一个情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务和投资场所业主的产业没有冲突。反而能够和投资场所业主的客源优势互补。2、竞争比较
同行竞争格局对我们有利，能更加好的提升我们的著名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,全部占有相当的优势。3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必定在意自己消费价值的充足表现。要达成这些。
对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方法，首先取得了充足的资源、优秀的设备和技术，首先也避免了不少经营风险。三、市场分析1、市场需求
(1)稳定的老用户资源。(2)写字楼和宾馆客源。(3)购物娱乐场所。(4)成熟居民小区
(5)外企及当地区众多的IT类企业、广告企业等新兴产业。
(6)如本区域多种学校众多，当中的教职员和学生情侣也是潜在客源。2、行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展快速，已经成为城市消费一大时尚，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡企业纷纷在中国设置分企业或工厂，依据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口百分比在30%以上的地域除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道怎样享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一个象征优势阶层的生活方法。 四、店面计划 厨房佈置：
厨房设有两个焗炉、两个大型雪柜、洗手盘和通常厨房用具，如刀子、器皿等。 收银处：
我们将购入一台价值五仟元的收银机，此收银机能够打印食物券和储钱。 报纸架：
我们设有报纸架，天天均提供中英文报纸让用户阅读。 洗手间：
咖啡店设有男、女洗手间各一，以清洁为主。 物料供给：
我们计划於松田咖啡企业及碧利咖啡豆企业订购咖啡豆、电动磨机、磨豆器及咖啡机 （请参阅附件：订货查询信及咖啡豆买卖协议书）。水果香味粉於台道食品企业订购。更将购入多批外卖及堂食咖啡杯，以配合不一样种类的咖啡。除咖啡杯外，我们将购置一百套餐具，当中包含餐碟、刀、叉、匙羹和烟灰缸。另外，我们会向兴隆粮油食品企业定时订购糖、面粉、鸡蛋、油等才料。 招聘职员：
计划在开业前一个半月於东方日报发表招聘啟事（请参阅附件：招聘啟事），招聘店务员两名及清洁工人一名，并於开业前两星期向职员提供培训。 工作分配：
为了以最低成本取得最大效益，股东吴君瑜小姐将负责行政及会计工作，股东区雪莹小姐负责用户服务及留守店舖, 为用户提供占卜服务股东陈嘉倩则会负责市场推广事务, 而股东郑文心则会店舖内的食物。店务员需轮班工作，售卖及其它杂务。 宣传： 发新闻稿：
我们会在开业前向各报章（比如：明报、东方日报、苹果日报等）发新闻稿（请参阅附件：新闻稿），期望藉此宣传本咖啡店，介绍咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并列明咖啡店的铺址及电话号码，方便查询。 发表杂誌专栏：
我们更会联络各畅销的年青人杂誌（比如：饮食男女、突然一週等），要求她们在其杂誌饮食专栏上介绍本咖啡店。并随介绍印上优惠券，以优惠读者，达宣传之效。
派发宣传单张：
咖啡店将印製宣传单张（见附录），当中加入优惠券以吸引用户，并在旺角闹市里派发，作直接宣传。 开业期间宣传优惠：
为宣传星座咖啡店，我们计划在开业首月，凡惠顾星座咖啡一杯，可获星座曲奇乙个，多买多送。 提供学生优惠：
本店将和周围学校学生会及补****社合作，学生凡惠顾本店而能出示有效学生証者，均享受九折优惠，以吸引学生。 宣传横额：
我们会***宣传横额，宣传本店最新特色食品，并掛於店铺橱窗上，以达醒目宣传之效。
牌照及公用事务申请： 商业登记：
咖啡店需向税务局申请商业登记，以从事商业活动。合颗形式