文档介绍：餐厅职工安全责任书范文
餐厅职工安全责任书范文
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餐厅职工安全责任书范文
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餐厅职工安全目标责任书
为明确各岗位每位职工的安全职责，联合各岗位的实质状况，特与单位餐厅职工签署今年度安全、卫生目标责任书。
一、目标
严格依据安全生产管理制度操作，实现自己责任范围内零事故、零伤亡、零损失、零投诉的目标。
二、责任内容
1、从事餐厅作业人员须经相关卫生防疫部门体检合格，持健康证，
方可上岗操作。
2、从事本岗位的职工应穿着朴实洁净，穿白色卫生褂，禁止穿拖
鞋，高跟鞋。
3、严格恪守餐厅用电、用火安全规定，防备各种电气及火灾事故。
4、餐厅人员按期检查身体（一年一次），养成优秀的个人卫生****br/>惯，保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整齐，达到卫生查核标准。
5、严把食品安全质量关，把好食品采买、质量查收、加工操作、餐具消毒四道关，做好防蝇、防鼠、防尘等工作，根绝食品中毒和传染性疾病的发生。
、着重节水、节电、节气，根绝浪费，最大限度的提升饭菜质量。
7、踊跃配合各项安全检查活动，学****本岗位安全操作规程，具备办理突发事故的能力。
8、正确剖析、判断和办理各样事故隐患，把事故消灭在萌牙状态，如发惹祸故，要正确办理，实时、照实地向上司报告，并保护现场，作好详尽记录。
9、做好本岗位的消防安全工作，认识并掌握本岗位的火灾隐患、
应急方案规定的职责、程序、举措、方法、通信联系等要求，学会使用灭火器。
10、仔细学****落实国家、省、市相关安全、环境保护、会讲和文件精神。
三、本责任书一式两份，自签署之日起奏效，有效期自 2014 年 1 月 1 日至 2015 年 1 月 1 日，单位负责人与餐厅职工各执一份。
负责人：
餐厅职工：
2014 年
月
日
2014
年
月
日
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单位
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