蛋白质-能量营养不良.ppt

文档介绍：图片:饥饿的小女孩(摄影:凯文·卡特)
一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了,趴倒在地上。而就在不远处,蹲着一只硕大的秃鹰,正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待着即将到口的“美餐”。
蛋白质-能量营养不良
Protein-Energy Malnutrition (PEM)
郑州大学第三附属医院儿科王秀芳
定义
是由于缺乏能量和(或)蛋白质所致的一种营养缺乏症,主要见于<3岁婴幼儿;
除体重明显减轻、皮下脂肪减少和皮下水肿以外,常伴有各种器官的功能紊乱。
消瘦型:以能量供应不足为主
浮肿型:以蛋白质供应不足为主
消瘦-浮肿型:介于两者之间
临床类型
浮肿型
消瘦型
营养不良
食物摄入不足或不充分
食物吸收不足
食物供给不足
饮食习惯不良
需要量增加
精神因素
代谢异常
疾病
病因
摄入不足
食物量和(或)质的不足:
方法不当:
母乳不足又不加辅食、人工喂养过稀、长期供给单一食物或长期食量不足等。
不定时、不定量、偏食骤然断乳等。
病因
消化吸收不良
消化系统疾病
先天畸形
病因
需求量增加
各种急慢性感染及消耗性疾病
先天不足和生理功能低下:多胎、双胎、早产等
蛋白质消耗↑
总蛋白<40g/L
白蛋白<20g/L
低蛋白质性水肿
脂肪消耗增加
胆固醇和
皮下脂肪↓
体重不增,消瘦
糖原不足
消耗增加
血糖↓
水电解质代谢异常
总液量相对↑
低渗性脱水、
低血钾、低钙
新陈代谢异常
病理生理