文档介绍：第2节
生物膜的流动镶嵌模型
世纪末,欧文顿用 500 多种化学物质对植物细胞的通
透性进行过上万次实验,发现____________________的物质比
____________________的物质更容易通过细胞膜。他提出:膜是
由________组成的。
溶于脂质
不溶于脂质
脂质
年,荷兰科学家用________从人的成熟__________
中提取________,在空气—水界面上铺成____________层,测得
其面积为细胞表面积的______倍。得出细胞膜中的________分子
必然排列为连续的________。
丙酮
红细胞
脂质
单分子
2
脂质
两层
3 . 1959 年, 罗伯特森在__________ 下观察到细胞膜的
________________ 的三层结构。他提出生物膜都由
__________________________________三层结构构成。
年,科学家用红、绿荧光染料标记人细胞和______
的细胞,使之融合,发现随着时间的推移,两种颜色的荧光
______________,这实验及其他相关实验证据都表明细胞膜具有
____________。
电镜
暗—亮—暗
蛋白质—脂质—蛋白质
小鼠
均匀分布
流动性
年,桑格和尼克森提出____________________。这
个模型提出________ 是膜的基本支架,为____ 分子层,具有
________性。蛋白质分子有的___________________________,
有的________________________________________,有的贯穿于
整个磷脂双分子层。
流动镶嵌模型
磷脂
双
流动
镶在磷脂双分子层表面
部分或全部嵌入磷脂双分子层中
;人体内的一些白
细胞可以吞噬病菌。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的
(
)
【解析】变形虫形态的改变,白细胞通过变形运动吞噬病菌
都依赖于细胞膜的变化。而细胞膜的改变是由于组成细胞膜的磷
脂双分子层与蛋白质都能在一定程度上运动,使细胞膜具有一定
的流动性,这也就是细胞膜的结构特点。选择透过性则是细胞膜
的功能特点。
【答案】B
,正确的是(
)
500 多种物质对植物细胞进行的通透性实验,
发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜,提出了“膜是由脂
质组成的”
蛋白质,并将两细胞融合,发现荧光均匀分布,提出了“细胞膜
具有流动性”
2 倍,提出了“细胞膜只由脂质分子组成”
-脂质-蛋白质
三层结构构成,提出了“生物膜的流动镶嵌模型”
【解析】两位荷兰科学家将从细胞膜中提取的脂质在水—空
气的界面铺成单层分子,发现其面积是细胞膜的 2 倍,提出:细
胞膜中的脂必然排列成连续的两层。罗伯特森在电镜下看到细胞
膜由暗—明—暗的三层结构构成,提出了生物膜的模型。科学家
用绿色和红色荧光染料标记人和小鼠的细胞并使之融合,发现荧
光均匀分布,再根据这一实验及其他相关实验提出:细胞膜具有
流动性。
【答案】A
◎所有生物膜都具有流动性
荧光标记的小鼠细胞和人体细胞融合实验。通过实验和其他
一些实验证据,可以证明细胞膜具有流动性。
(1)细胞吸水和失水时的质壁分离以及质壁分离复原。
(2)胞吞和胞吐现象。
(3)变形虫的取食和运动。
注:流动性是生物膜的结构特征;而选择透过性则是生物膜
的功能特性。流动性是选择透过性的基础。