文档介绍：班级 ____________姓名____________座号________成绩___________一、选择题(每题2分,共24分) (   )             (   )处为最标准。            (   )“行如风”,即走起路来象风一样快(), 4、乘电梯时,行李员应(   )A、先进电梯B、后进电梯C、先出电梯D、带行李先进电梯 5、新年时忌说“新年快乐”的是(   ) ,其口味特点是(  )A、香浓味原、鲜嫩味美,注重色、形和营养B、清淡、鲜嫩,不爱辣味C、清淡少油、味鲜带甜的菜肴D、清淡、酸甜,,面对某些客人的无礼要求,我们应遵循的文明接待,礼貌服务原则是(   ),尊重他人            ,,真诚关心             8.“血盟节”是()、新加坡D、,接受头一杯酒为有礼,而客气地谢绝第二杯不为失礼是(   )                    10、誉称为“千岛之国”的国家是()A、印度尼西亚B、泰国C、新加坡D、日本11、誉称为“东方十字路口”的国家是()A、印度尼西亚B、泰国C、新加坡D、日本12、引位员引领时正确的做法是()A、重要客人引领到靠近厨房出入口处的位置B、情侣引领到显眼的中心位置C、年老、体弱的客人尽可能安排在离入口较近的位置D、漂亮小姐引领到餐厅安静一角的位置二、判断题(每题2分,共26分) ,各国其具体礼貌的表达方式都是相同的。(   ) ,应掌心向下这种手势有诚恳、恭敬之意。(   ) ,也是一种礼貌行为和自尊的表现。(   ) ,除手表外,还可以适当地佩小饰物,以使自己容光焕发,显示活力。(),要礼貌告别,即自然转身离开,不可久留。(   ) ,无论戴在哪里。(   ) ,客人离时,微笑是欢送词。(   ) (   ) ,应马上将名片收藏起来,以免丢失。(   ) ,用点头表示不同意。(   ) ()() (   )三、填空(每格1分,共10分)  和____________两部分。 ,先要看清门外把手是否挂